압력솥에 했더니 무지 부드러워진 듯. 좋은 레시피 감사합니다.

440-480g 3봉지 사서 다듬고 씻어서 끓는 물에 소금 넣고 살균될 정도만? 한... 2-30초? 데치고 바로 찬물에... 소스 양은 레시피의 3배로, 설탕은 좀 적게 했답니다. 색도 이쁘고, 향도 살아 있고요, 식감도 좋고, 양념도 맛나요. 명작 나온 듯 ㅋㅋ 질긴 식감 싫어하시는 분들은 더 오래 데치셔야할 듯요. ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다.

좋은 레시피 감사합니다. 올리고당, 설탕, 맛술이 다 단맛이고 무우, 양파도 단맛이라 저에겐 무척 달게 느껴집니다.

맛있습니다. 감사합니다.

몇일 전에 만들어서 먹었는데 또 해달라고 하네요. 그 땐 4인분으로 하느라 마지막에 끓이면서 뒤섞어버려서 약간 김치죽처럼 되었었는데 이번엔 제대로 해보려고요. 감사합니다.

처음 해본 닭강정인데, 가족 모두 만족해 합니다. 사먹는 것에 비해 덜 자극적이고, 살의 식감과 질이 더 고급스러우며, 더 건강하게 느껴집니다. 개인적으로는 맛도 더 좋았습니다. 유익한 레시피 감사합니다.