처음으로 마들렌을 집에서 구워봤어요. 처음엔 냉장고에서 휴지안시키고 바로 반죽을 180도씨에서 12분 구우니 밋밋하게 나와서 다음번엔 냉장고에서 반죽을 하룻밤 쉬게 나둔뒤 120도에서 9분 구웠더니 사진처럼 배꼽이 볼록 더 이쁘고 바삭하게 구워졌어요. 감사합니다!
초보요리
2024-03-09 01:50
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