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김치볶음밥 황금레시피 베스트 3

만레의코코넛|2015-10-21 오전 11:08|656|0

간단하게 즐길수 있는 한그릇 요리 김치볶음밥! 누구나 쉽게할수있지만, 한번 먹으면 헤어나올 수 없는 마성의 김치볶음밥 소개해드립니다.

1.김치볶음밥 by.맑음입니다
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
밥 2.5공기, 김치 1공기, 대파 1공기, 캔햄 120g, 계란 2개
[양념 및 소스재료]
설탕 약간, 견과류유 3큰술, 간장 2큰술, 참기름 1.5큰술, 깨 1.5큰술
[요리순서]
  1. 김치는 먹기 좋게 썰은 뒤 꾹꾹 눌러 수북히 올려 한공기를 준비합니다.
  2. 대파도 송송 썰어 한공기 준비합니다.
  3. 캔햄 역시 먹기 좋은 크기로 잘라주고 계란 후라이도 두개 부쳐주었습니다.
  4. 팬에 오일을 두르고 대파를 넣어 센불에서 향이 우러날때까지 볶아줍니다. 이 과정을 잘해야 볶음밥이 전체적으로 맛있어집니다. 대파향이 진동하면 햄을 넣어 또 볶고 간장을 재료가 아닌 팬 둘레로 흘려주어 태우듯이 해야 불맛이 난다고 합니다. 그리고 주인공인 김치 넣어 달달 볶습니다.
  5. 맛있는 김치 볶은 내가 나면 밥을 넣어 골고루 볶아낸 뒤 참기름과 부순 깨를 넣어줍니다. 마지막으로 달걀후라이 올리면 김치볶음밥 완성입니다.

2.초간단 참치김치볶음밥 만드는법 by.각설탕식구들
분량 :1인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :아무나

[주재료]
참치캔 1통, 김치 한접시, 밥 2인분, 달걀 1개, 베이비채소
[양념 및 소스재료]
올리브유, 소금, 후추, 참기름
[요리순서]
  1. 김치는 송송 썰어놓고 김치 국물도 조금 준비해 주세요. 참치는 기름기를 쏙 빼 주세요.
  2. 팬에 올리브유(기름)을 두르고 김치와 김칫국물을 넣고 볶다 참치를 넣고 달달 볶아주세요.
  3. 밥을 넣고 고루 섞으면서 볶다 소금, 후추, 참기름을 넣어 간을 맞춰주세요.
  4. 공기에 볶음밥을 꼭꼭 눌러 담은 후 접시를 덮어 뒤집으면 오목하게 볶음밥이 완성된답니다.
  5. 달걀 반숙을 부쳐 얹고 베이비채소를 조금 담아주면 완성!

3.동서양의 환상궁합 치즈김치볶음밥 by.뽕브라
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
김치 1/8포기, 양파 1/2개 ,햄 1/2컵, 모짜렐라 치즈 1줌, 밥 2공기
[양념 및 소스재료]
고추장 0.5큰술, 고춧가루 0.3큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간
[요리순서]
  1. 먼저 김치, 양파, 햄은 먹기좋게 총총 썰어줍니다.
  2. 달군팬에 포도씨유를 두르고 김치를 볶다가 양파, 햄을 넣어 볶아요.
  3. 고추장 0.5큰술, 고춧가루 0.3큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣어 볶은 뒤 밥 2공기를 넣어 고루 섞어가며 볶고 참기름 1큰술, 깨소금 약간을 뿌려 섞어 마무리.
  4. 접시에 김치볶음밥을 담고 치즈를 위에 뿌린 후 전자렌지에서 2분정도 돌린 후 드세요.


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