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김밥 황금레시피 베스트 3

만레의코코넛|2015-10-21 오전 11:19|5,841|0

나들이 가기에 딱 좋은 가을날씨! 맛좋은 김밥도시락으로 요리솜씨를 뽐내보세요~

1.간장 치킨텐더김밥 도시락 by.쿡라이프
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]
치킨텐더김밥 3줄 : 닭안심 200g, 달걀 3개, 상추잎 13~15장 (닭안심이 없으시면 닭가슴살로 하셔도 됩니다.)
[양념 및 소스재료]
소금, 후추, 갈릭파우다, 간장, 1큰술, 설탕 1/2큰술, 달걀 1/2개

소스 : 마요네즈 1큰술, 머스타드 1큰술, 다진양파 1큰술, 다진피클 1큰술
[요리순서]
  1. 닭안심을 2~3등분으로 썹니다. 소금, 후추, 갈릭파우다를 넣고 골고루 배이도록 조물조물 무칩니다. 여기에 간장, 1큰술, 설탕 1/2큰술, 달걀 1/2개를 넣고 30분간 재웁니다.
  2. 재우는 동안 달걀을 깨어 소금 간하여 저은 다음 팬에 달걀물을 붓고 돌돌 말아 줍니다. 요렇게 해서 달걀 하나에 하나씩 총 3개를 만들어 주시면 됩니다.
  3. 재운 닭안심에 튀김가루 2+ 1/2큰술을 넣고 조물 조물 무친뒤 빵가루를 한번더 입혀 줍니다. 기름에 퐁당하여 앞, 뒤 노릇노릇하게 튀겨 주시면 된답니다.
  4. 다 튀긴 치킨텐더를 식히는 동안 김밥안에 소스를 만들어 볼까 합니다. 양을 조금 더 만들어 같이 곁들여 김밥에 찍어 드셔도 좋습니다. 마요네즈 1큰술, 머스타드 1큰술, 다진양파 1큰술, 다진피클 1큰술을 넣고 섞어 줍니다.
  5. 김에 밥을 골고룰 놓은 후 상추를 여러장 놓습니다. 상추잎 위에 소스를 바릅니다.
  6. 소스 위에 달걀과 튀겨 둔 치킨텐더를 놓고 돌돌 말은 후 알맞은 크기로 썰어 도시락통에 담아 주시면 Ok.

2.집밥 백선생 김밥 안터지게 속재료중간에 백종원 김밥만들기 by.먹깨비레시피
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :중급

[주재료]
김밥재료
[요리순서]
  1. 집밥 백선생 김밥 안터지게 속재료 중간에  백종원 김밥만들기 제가 워낙 김밥을 좋아해서 자주 싸는 편이라~ 열심히 봣어요, 제가 항상 글쓰던 김밥마는법 대로 그대로 하시더라구요ㅎㅎ 다시한번 알려드릴께요~ 제가 쌋던 김밥들로 글올려요
  2. 백선생님 김밥의 정석대로 말앗어요 기본김밥  데치기할 재료들, 당근 시금치  조림할 재료들, 어묵 우엉 돼지고기 백선생 김밥조림 비법 레시피 간장반컵, 설탕반컵, 마늘 한숟갈, 물조금  (조림할 양이 작으면 작게 계량하세요) 김밥은 간이 생명 이라며~^^ 조림엔 간장, 설탕, 마늘, 물을 넣고 끓여서 국물이 거의 없어질때까지 졸여줍니다~
  3. 시금치나 당근을 데칠땐 소금을 살짝넣어 주세요색감이 살아나요~
  4. 계란도 지단붙이고 돼지고기 대신 햄 넣으셔도 되고~ 집에 있는 재료 준비 하세요~
  5. 밥간은 소금 참기름만 넣으시면 되요 그냥 먹엇을때 먹을만하네~할정도!! 속재료가 들어가기 때문에 짜지않고 맛있네 할정도 하시면 된다는~
  6. 밥은 끝쪽만 남기고 정성 스럽게 고루 펴주는게 포인트! 밥 양이 들쑥날쑥 대충깔면 안예쁘게 나와요. .일정하게 예쁘게 깔아주세요
  7. 재료는 색이 안겹쳐야 예뻐요~참고!! 탑처럼 위로 쌓은후 재료를 꾹 눌러 딱 접어서 끝과 끝이 만나도록 접으면 된답니다~ 김밥 써는법팁 칼이 잘들어야 하는건 당연하구요^^칼에 참기름을 바르면 좋대요~ 톱질하듯 샤삭,, 재료를 작게 넣을꺼면 밥양은 많게, 속을 저처럼 많이 넣을꺼면 밥양은 얇게,,
  8. 이제 기본정석대로 김밥 말기가 가능하다면, 김밥의 변신은 무한이에요~ 백선생김밥도 명란젓 돈까스 등등 넣고 마셧답니다 저는 불고기넣고 돌돌^^
  9. 집에 별달리 재료가없다!! 근데 김밥이 땡긴다. .ㅠ이럴때 계란말이해서 김밥에 넣어보세요 (말이할때 냉장고 한번보고^^있는거 넣어요~)
  10. 파프리카 있길래 넣어서 햇어요,
  11. 그럼 이렇게 화려하고 색색이 예쁜 김밥재료가  중간에 쏘~옥 들어있는 맛있는 김밥이 되요~
  12. 이제 기본 말기만 하실줄 안다면 무한 응용이가능한게 김밥이에요 치즈 깻잎 멸치볶음 참치 고추 전부 가능해요~ 취향대로!~~
  13. 아까 설명 드린대로 잘 말은후 
  14. 아까 설명 드린대로 잘 말은후 아까 설명 드린대로 잘 말은후 독특하게 싸고 싶다하시면 계란지단을 부쳐주세요^^~
  15. 끝부분을 계란물을 바른후 살짝 지지면 맛있는 계란말이 김밥이 됩니다~
  16. 둘둘말아 김밥~~
  17. 계란말이 한후 김발로 동그랗게 말아식힌후 깻잎 치즈 넣고 말아보세요 (계란말이 안에 당근 햄 단무지 잘라 넣었어요)
  18. 별재로 없이도 간단하고 아이들도 잘먹는 계란말이김밥이 짜잔~
  19. 꽁다리 부분 꽃모양 같지 않나요~~
  20. 집에 고추볶음이나 멸치볶음이 남앗다면 이것도 김밥으로 변신 가능해요~
  21. 꽈리고추김밥
  22. 매운고추넣은 땡초김밥
  23. 참기김밥 참치 마요네즈 섞어서 김밥싸면 정~말 맛있어요~ 저는 매운고추도  살짝 첨가!~
  24. 달걀말이해서 어슷 잘라 맞붙이면
  25. 저에 깨비김밥 하트김밥이 되요 ㅎㅎㅎ
  26. 햄으로 꽃모양 김밥도 쌋엇는데, 이뿌죠^^;;

3.맛있는 김밥 참치김밥 by.각설탕식구들
분량 :3인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
​귀리 수수밥, 단무지, 오이, 당근, 맛살, 햄, 달걀, 참치 1캔, 마요네즈 1큰술, 김
[양념 및 소스재료]
밥 밑간 - 참기름, 소금, 통깨
[요리순서]
  1. 참치는 기름기를 쏙 빼고 마요네즈를 넣고 섞어주세요.
  2. 단무지는 물기를 빼고 오이는 채 썰어 소금을 뿌려 절여주고 당근은 소금을 조금 넣고 살짝 볶아주고 달걀지단도 준비해주세요.
  3. 김을 깔고 밥은 김의 반 조금 넘게 깔고 재료를 넣고
  4. 김을 깔고 밥은 김의 반 조금 넘게 깔고 재료를 넣고 돌돌 말아주세요.


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