크래미/게맛살 살라드... 게맛살은 손으로 크게 작게 찢어주고요.. 양파 채썰고 샐러리 어슷썰고 로메인 크게썰고요~ 마요, 렌치 드레싱을 같은 양으로 넣고 소금 한꼬집, 후추 톡톡, 설탕조금 넣고 뒤집어 가면서 섞어요 ~^^ 양배추 피망 색색으로 넣어도 되요.. 금방 먹어도되고 냉장고에 한삼십분 넣어뒀다가 먹으면 차고 아삭하니 마굿.. 미새먼지 땜에 난리네여... 나갈때 단도리 잘해서 나가야겠어요 맛있는 하루되세요 ~~^^

새우버거 만들어봤어요 🦐🦐🍔🍔 롯데리아선 안먹어봐서 같은맛을 내기가 어려워 혼자 연구해서 만들어봤는데 신랑, 아들 둘다 맛있게 잘 먹었어요 😋😋 왕새우 30 마리, 1/3 을 블랜더에 넣고 양파, 파, 고수, 적피망, 마늘, 다져서 넣고 래몬주스 넣고 찐뜩하게 갈아서 소금 후추, 계란 하나, 쉬라차소스, 팬코 빵가루를 넣어서 나머지 새우는 총총 썰어넣고 잘 섞어서 패디를 만들어요.. 매운걸 좋아하시면 청양고추 조금 다져서 넣으면 되겠죠? 큰그릇에 빵가루 듬쁙넣고 새우패디를 빵가루를 듬쁙 뭇혀서 냉동고에 한두시간 얼려줍니다.... ^^ 🕐 팬에 오일이나 버터를 넉넉히 붓고 약불에 천천히 굽다가 뚜껑반닫고 노릇하게 구어서 치즈 도 올리고요... 빵에 타르타르소스를 바르고 피클, 토마토, 양상추 올리고 새우패디를 올려서 맛있게 냠냠 ~~~ 베어리 몇개랑 오이피클도 한조각 겯들어서 맛나게 먹었어요 🍔🥒🍓🍇🍒🍓 두툼하게 만들어 여섯개 나왔네요 온집안이 새우 냄새요,,,.. ㅋㅋ 맛저, 맛아점, 불금토 하시고요... 한국은 마스크를 쓰고 나가셔야겠죠 ~~^^

김치 한박스 담궜어요~~ 이번에는 시니님의 김치 래시피로 해봤어요 ㅎㅎ 요즘 배추는 포기가 적고... 봄동 큰언니정도라서 한박스에 16 포기. 여름에 나오는 배추는 넘커서 한박스에 8 포기정돈데 요즘 배추가 양은 안나와도 맛은 더있죠.. 대봉은 없어서 패스....겨울동안 겨우 목숨만 지켜온 미나리 듬쁙넣고 ( 아들이 두시간걸려서 다듬어줬는데 보상으로 막걸리 한잔 달라고 해서 한병 가득 줬네요) 😂🤣 배 사과 양파 파 마늘 생강... 건조된 고추 불려서, 싱싱 빨간고추도 함께 갈아넣고 양념을 만들어서 숙성시켜놓고... 간을 보니까 매콤해요 👍 좀 누워서 허리펴고 만래 마실갔다가 너구리 하나 파 팍팍 넣어 끓여먹고 버무려서 20 리터 바케쓰에 비닐깔고 두게정도 되네요~~^^ 내일 냉장고 정리하고서 김치통으로 담아 냉장고에 들어가요.. 심심한게 빨리 익게 생겼어요 👏👏 이웃님들 맛아점 맛저 하시고 따뜻하게 지내세요 ~~^^🤗

귀차니즘 하루에 간단한 신랑 저녁... 밥에 버터, 굴소스, 노리-일본 롸이스 시즌닝 넣고 비벼서 아보카도랑 계란 후라이 올리고.. 양념된 장어구이를 에프에 구어서 플레이팅 했네요.. 이웃님들 맛저 맛아점 하세요 ~~^^

오랜만에 Razzoo's Cajun restaurant 에가서 싱싱한굴,, Grilled 굴 실컷 먹었네요 ^^😋😋😋 깐굴(Oyster on half shell) 반접시 시켜서 맥주랑.. 넘~~ 싱싱해요.. 불에 구운 굴도요..사진에 하나밖에 없죠.. ㅋㅋ 열두개짜리 세판 먹구요 맥주 세잔 했어요.. 신랑 저녁 두개 투고요

만래, 혹은 누가 자유톡 올린걸 삭제 했어요.. 그래서 간단하게 적어볼께요.. 미국 사시는 분들만이 아니라 한국에 사시는분들도 알면 보탬이되요.. 쑤시고 관절이 아프고, 위산과다로 많이 아팠어요.. 제 나이 올해60.. 여러가지 약을 먹어본중에 잘 듣는약이 몇 있어서 도움이 될까해서요.. 관절 안아프고, 매운것도 잘먹을수있고요.. 약사진은 안올릴께요.. 또 삭제..... 도움이 됬으면 하는 바램입니다 , ,

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치킨 살라드 ( 샌드위치) 오늘 신랑 점심으로 만들었어요 * 치킨 구운것 잘게 썰어도 되고 블랜더에 조금만 갈아도 돼요 (너무 갈으면 떡이돼요) 먹다남은 후라이 치킨 사용가능, 삶아서 해도되요 * 양파와 샐러리는 잘게 다져 소금으로 절여서 물에 살짝씻어 꼭 짜요 * 빨간 피망은 불에 껍질이 타도록 구어서 지퍼백에 식을때까지 뒀다가 흐르는물에 껍질 벗기고 씨도 빼주고 잘게 썰어요.. 시판에서 사서하면 쉬워요 * 크랜베리도 잘게 썰어 줍니다 * 구윤 견과류도 잘게 썰어 줍니다 ( 전 호도를 넣었어요) * 사과를 잘게 썰어 주고요 * 볼에 전부 넣고 마요네즈, 소금 톡톡, 후추 톡톡 해서 비벼주새요 빵에 넣어서 토마토, 피클로 샌드위치로나 상추에 싸서 드세요 ★ 고소하고 과일, 야채가 들어가서 진짜 맛있어요 ^^ ★ 🤗 맛저, 맛아점들 하시고요 건강하세요 🤗🤗🤗

오독오독 씹히는 맛!! 파파야 살라드 태국의 스트리트 푸드!!! 완전한 태국 고유방식으로 만들어요.. 1..재료를 준비해요.. 그린 파파야, 복은 땅콩, 마늘, 매운고추, 라임, 보리새우, 토마토, 피쉬소스, 팜 슈가( pom sugar), ★팜슈가는 마캩에서 대개 고체로 나와있는데 미지근한 물에 몇시간 녹혀야 되요.. 다 녹으면 꿀같아요★ 2..주방도구 ( 절구 ) 꼭 필요, 없으면 큰 보울 하고( 양푼이) 밑이 둥글한 그릇 OK 3..절구 또는 큰 보울에 썰은 마늘, 고추넣고 찧어주다가 피쉬소스, 땅콩(1/2), 라임쥬스 팜슈가넣고 또 찧어주고, 토마토 넣고 찧고.. ★라임, 피쉬소스, 팜슈가는 취향에 따라 조금씩 넣어 맛을 보고 추가함★ ( 야채들은 잘게 썰어서하면 손목이 덜 아파요 ㅎ) 4..파파야 껍질을 필링해서 씨를 파내어 채썰어요.. 취향에 맡게 썰어요( 너무 굵게 하지말아요) 모두 볼에넣고 장갑끼고 조물락 조물락 섞어서 한두시간 버무려 뒀다가 드세요.. 저는 냉장고에 하룻밤 재웠어요.. 드시기 전에 나머지 땅콩 올려요 ^^ ★파파야 는 꼭 푸른것★ ★팜슈가 대용 조청, 흑설탕, 꿀★ ★팜슈가, 뽁은 땅콩이 생각보다 많이 들어가요 ★ 완성된 살라드 맛은 쪼끔 달콤, 약간 짭잘한, 매콤한, 고소한 맛이예요★ 맛있게 드세요