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  • 제가 가장 자주 또 가장 맛있게 하는 요리는 떡볶이 인데요. 요리에 재주가 없어서 잘 하지 않았는데 우연히 남친에게 해줬더니 맛있다고 자주 해달라고 해요 ^^ 그래서 용기내 저만의 요리방법을 올려봅니다. 요리명 : 양파비엔나떡볶이 되겠습니다. 우선... 재료 : 제목에서 알수있듯이 떡볶이 재료는 물론... 떡(마트에 파는 젤 작은양-구멍난 떡볶이), 오뎅(5장), 양파(중간것 2개), 비엔나소시지(140g), 대파쬐끔(잎부분), 삶은 달걀 양념 : 다진마늘 작은1스푼, 고추장 큰 5스푼, 설탕 큰2스푼, 물엿 큰2스푼 끝..... 재료가 준비되었다면 본격적으로 시작해 봅시다... 우선 오뎅은 뜨거운 물에 살짝 담궜다가 기름을 빼주어 적당한 크기로 썰고... 양파는 채썰어 준비하고, 파는 어슷썰기하여 준비합니다. 떡은 물에 잠시 담궈둡니다. 비엔나 소세지는 이쁘게 모양도 내 주고요(귀찮으면 그냥 넣어도 무방합니다.^^) 요리는 4인기준으로 진행됩니다. 저는 테팔 28cm 궁중요리팬으로 하였습니다. 팬의 반이 조금 안되게 물을 담고 팔팔 끓입니다. 끓기 시작하면 준비한 다진마늘을 넣고 고추장, 설탕, 물엿을 넣고 좀더 끓여주세요 이제 준비해준 재료를 하나씩 넣습니다. 떡을 먼저 넣고 조금 익었다 싶으면 오뎅을 넣구요, 그리고 소시지 넣고 재료가 거의 익어갈 때 쯔음 양파와 파를 넣고 조금 더 끓여줍니다. 취향에 맞게 다른 재료를 더 넣으셔도 되구요 저는 가끔 라면도 넣어먹어요 아참.. 비엔나소세지 고를 땐 바베규맛은 피해주세요. 떡볶이 맛과 어울리지 않더라구요 그리고 오뎅은 야채맛으로 준비하시면 더욱 맛있어요. 참 쉽죠이~~~ 이렇게 요리한 떡볶이 입니다. 온식구 앉아서 오늘 저녁은 이걸로 해결했네요... ^^ 특히나 아빠가 얼마나 맛있게 드시던지..... 좀더 노력해서 다른 요리도 도전해 볼까해요.. 그럼 다음에 더 멋진 요리 올려볼게요 끝까지 읽어주셔서 감사해요 ~~~~

    2009.09.17 20:59

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