핑거푸드 하이포크 삼겹살과 굴생채 http://aldzl10047.blog.me/30132840729 삼겹살을 먹는 재미 바로 상추위에 노릇하게 익은 삼겹살을 올리고 고추,마늘 된장을 싸서 커다란 쌈을 한입 가득 싸먹는거죠^^ 이렇게 먹음직 스럽게 먹어도 좋지만 우아하게 즐기는 삼겹살은 어떨까요 내일이 바로 삼겹살 데이라고 하죠. 그래서 그런지 마트에서 삼겹살행사를 많이 하더라구요. 삼겹살을 우아하게 먹는법 아시나요? 바로 핑거푸드로 만들어서 먹는거랍니다. ㅎㅎ 한입에 쏘옥 ~~~ 예쁘게 먹을수 있어요. 삼월삼일 삼겹살데이... 하이포크 고기는 고기의 신선함과 맛을 위해 제가 좋아하는 산소 포장으로 ,,, 전 아무 돼지고기나 안먹어요 ,,,,국산 돼지고를 사랑합니다 하이포크 고기 가 연하다고 합니다 재료 삼겹살, 굴생채,알배추,홍고추 1. 삼겹살을 노릇노룻하게 구워주주세요. 돼지고기의 참맛을 느낄수있는 삼겹살을 구워 보았습니다 살이탱탱하고 적당한 비게살 ,,, 보이는것 처럼 고기의 색상이 좋아요 하이포크 삼겹살 구이용 노릇노릇하게 익어가는 삼겹살 ,,, 좋은 고기 한번 보세요 전 정말 소고기에만 마블링이 있는줄 알았는데 돼지고기에도 있다는것을 처음 알았습니다 2. 굴생채를 준비합니다. 무를 채썰어 준비하고 굴도 흐르는 물에 깨지지 않게 깨끗하게 씻어서 준비하고 무채에 고춧가루 설탕,액젓 ,다진마늘 넣고 버무려줍니다. 대파,청양고추넣고 굴을 넣고 굴이 깨지지 않게 살살 버무려줍니다. 여자에겐 피부 미인의 길로.. 남자에겐 스테미너를 주는 휼륭한 강장제로.. 거기에 하이포크 돼지고기와 함께 ,,,하면 더욱더 좋은 음식이 된답니다 ,, 3. 노릇하게 익은 삼겹살을 노란 배추위에 올려주세요. 그리고 그 위에 굴생채를 올리고 홍고추를 고명으로 올리고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다. 하나씩 집어 한입에 쏙쏙 우아하게 먹을수 있는 삼겹살이랍니다. 요즘 굴이 재철이라서 아주 맛있는데요. 삼겹살과도 잘 어울린답니다. 핑거푸드 삼겹살과 굴생채가 만나니 더욱더 맛있는것 같습니다 핑거푸드란 ?? 핑거 푸드(finger food)는 나이프나 포크, 젓가락과 같은 도구를 사용하지 않고 손으로만 먹는 음식을 말한다고 합니다 . 여러 문화권에서는 음식을 거의 언제나 맨손으로 먹기도 합니다 예로 들 수 있고 맨손으로 먹는 것이 일반적인 핑거 푸드로는 고기를 야채등에 올려 먹는 방법도 있습니다