닭살 발라내고 남은 뼈로 육수 많드는 게 맛을 내는 첫번째 비결인 것 같구요. 양념에 고추기름이 없어서 참기름 2큰술 넣었더니 더 맛있네요. 레시피에는 없었지만 양념에 후추가루 첨가했습니다. "레시피대로 요리하면 실패없는 맛있는 닭개장을 맛 볼 수 있다" 강춥니다. 저녁을 먹고 난 뒤라 막 끓여 놓은 뜨끈한 국에 술 한잔 하니 세상 부러울게 없네요^^+
미니아빠
2017-06-09 14:01
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