하모해랑
화이팅입니다! 요즘은 달달상큼하게 과일을 이용하는 레시피들이나 생과일을 통채로 넣고 만드는 탕후루같은 것들도 많이 나와있으니 다양하게 도전해보셔요ㅎㅎ
2018-03-13 21:09
하모해랑
앗... 상온에 꺼내두었을 때 모양이 흐트러질정도로 녹는다면 그건 덜 굳은거예요! 확신할 수는 없지만 아마 끓이는 시간이 부족해 굳기가 덜한게 아닌가 싶습니다ㅎㅎ 적정수준으로 끓여졌다면 온기가 남아있을 때에 손으로 만져서 모양을 잡는게 가능해야 하고 실온에서 충분히 식혔을 때 깨물거나 힘주어 잡으면 모양이 흐트러지지만 그냥 두거나 보통 사탕이나 과자를 집는 정도의 힘으로 잡았을 때에는 모양이 망가지지 않는 상태예요.
2018-03-13 21:00
하모해랑
원래 완전히 딱딱하게 굳지는 않는 레시피입니다! 단단한 식감을 원하신다면 설탕을 좀 더 추가해서 해주시면 되고 이미 만들어둔 사탕들을 굳히고싶다면 잡내가 들어가지 않게 밀봉해서 냉동실에서 깡깡 얼려주시면 좀 더 딱딱해질거예요: )
2018-03-13 20:45
하모해랑
이런 그람단위 레시피는 계량도구 없이는 조금 힘드세요ㅠ 전자저울 하나정도는 있으시면 편하실거에요! ㅎㅎ
2017-08-07 14:45
하모해랑
결과샷에 올린 사이즈로 두 판정도 나왔던 것 같은데 기억이 가물가물하네요ㅠ
2017-07-18 23:15
하모해랑
혹시 쌀 대신 강력분으로 대체해서 사용해도 될까요?
2017-05-24 17:35
하모해랑
집에 벼라별 차가 다 있는데 유독 홍차만 없더라구요. 차종류가 워낙 많다보니 따로 사기도 좀 그래서ㅎㅎ 답변 감사합니다!! 😍
2017-05-06 13:37
하모해랑
아ㅋㅋ 레시피가 너무 재밌어요. 얼그레이 티백 대신 베이킹용 홍차가루를 한큰술정도 넣어줘도 괜찮으려나요?
2017-05-06 12:35
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