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팥칼국수 밥상

등록일 : 15.08.17/조회수 : 6/좋아요 : 0

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팥과 단호박 둘다 재료 자체에 단 성분을 가지고 있어 조미료를 첨가하지 않아도 달콤하고 담백합니다. 자칫 텁텁한 맛을 줄 수 있는데 시원한 동치미와 함께 드시면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
팁-주의사항
팥칼국수에서 팥을 삶을 때에는 냄비에 팥과 찬물을 넣고, 물이 끓어 오르면 잠시 후 불을 끄고 그대로 둔 후 재가열해 익혀주는게 맛있습니다.
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