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밥

자장밥 밥상

등록일 : 15.08.12/조회수 : 52/좋아요 : 0

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집에서도 쉽게 만들 수 있고, 별 다른 반찬이 없어도 계속해서 입에 술술 들어가는 홈메이드 자장밥 밥상을 소개해요. 열을 가해 구우면 달큰해지는 애호박구이와, 곰탕집 인기레시피 석박지를 곁들였어요.

맛있는 자장밥만드는법 by 민쿡스

애호박구이 by 영빵

석박지 담그는 법 by 델리카토

: -짜장을 끓일 때 일반 물 대신 깔끔한 채소육수나 치킨육수를 사용하면 고급 중식당 못지 않은 맛이 난답니다.
-녹말물은 자장의 걸쭉한 농도를 조절할 때 사용하는데, 물과 전분이 1:1의 비율이 좋고 물과 전분이 분리되기 전에 휘휘 저어 자장과 함께 저어주세요.

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