요리를 즐겁게~ 만개의레시피

야채

밥새우 계란찜 밥상

등록일 : 15.07.31/조회수 : 41/좋아요 : 0

만개의레시피

레시피 : 5,090/팔로우 : 105/팔로워 : 0

밥새우가 들어있어 고소하고 한가지 메뉴로도 한끼 식사 뚝딱 해결할 수 있는 밥새우계란찜 밥상이예요. 아이들도 참 잘 먹고, 씹는게 불편하신 분들도 부드러워 좋아한답니다. 쫄깃하고 아삭한 느타리버섯피망볶음과 올리브유의 향이 고소한 토마토마리네이드가 서로 잘 어울려요.

: -밥새우계란찜을 찔 찜기가 없으시다면, 훨씬 더 재빠르게 만들고 싶다면, 만들기 30분전에 계란을 상온에 내려두었다가, 재료와 계란물을 섞은 볼에 랩을 씌워 전자렌지에 5분가량 돌려보시고 젓가락으로 꾹 찍어보아 내용물이 묻어나지 않으면 익은 상태랍니다. 만약 덜 익었다면 시간 조절하여 전자렌지에 더 익혀보세요.
-밥새우를 두꺼운 팬에 볶아주면 훨씬 더 바삭바삭한 식감이 살아나고, 고소한 맛도 배가 된답니다.
-완전한 채식주의자 식단이 아닌, 채소 위주로 만든 메뉴들로 구성했어요.

의견 0