1.마약옥수수? 난 마약감자 칠리파우더 없어도 간편하게~^^ by.세미짱

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

알감자10개, 버터1T, 파마산치즈가루 2T, 라면스프 조금

[요리순서]

1. 알감자는 쪄서 껍질을 벗겨주세요.
2. 후라이팬에 버터를 넣고 알감자를 노릇하게 구워주세요.
3. 구운 알감자를 접시에 담고 파마산 치즈가루를 뿌려주세요.
4. 마법의가루 라면스프를 솔솔 뿌려줍니다. 위에 파슬리가루는 생략해도 무방~~

2.매쉬드 포테이토 샌드위치 by.요리쿡조리쿡

분량 :6인분 이상 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

감자, 계란, 오이, 당근, 옥수수캔

[양념 및 소스재료]

마요네즈, 소금, 후추, 우유 약간

[요리순서]

1. ​찜솥에 물을 넣고 감자를 올려 쪄주세요. 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어가면 익은거에요. 감자껍질을 뜨거울때 벗겨주시고요. 뜨거울때 으깨야 더 잘 으깨진답니다.
2. 감자 삶는 동안에 소금을 조금 넣고 계란을 삶아서 껍질을 까주시고 노른자와 흰자로 분리해 줍니다. 오이는 돌려깍기 해서 잘게 송송 썰어주세요. 옥수수캔은 체에 받쳐서 물기를 빼 줍니다.
3. 이렇게 오이, 당근, 계란흰자는 잘게 썰어 주세요.
4. 감자를 푸드매셔로 으깨주시고 계란노른자를 넣어 으깨서 섞어줍니다. 준비된 재료를 모두 넣고 마요네즈와 후추 약간 그리고 우유 있으시면 종이컵으로 반컵정도 넣어서 골고루 섞어주세요. 샐러드 묽기를 보면서 마요네즈양을 조절해 줍니다. 허니머스타드를 추가로 넣어도 좋고요, 혹시 부족한 간은 소금으로 하시면 되요.
5. 이렇게 스쿱으로 떠서 감자샐러드로 즐기셔도 부드러우면서 촉촉한 맛이 좋답니다.
6. 식빵 속에 감자샐러드를 채워서 그냥 잘라서 드셔도 되는데요. 저는 살짝이 구워보려구요. 샌드메이트로 꾹 눌러서 모양을 만든 다음 에어프라이어에 180도에서 5분간 구워줍니다. 오븐에 구우셔도 되구요.​

3.돼지고기 감자 고추장 찌개 by.가시장미

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

돼지고기찌개용300g, 감자(대)3개, 애호박1/4개, 두부1/2모, 대파1/2대, 청양고추1개, 홍고추1개, 멸치육수4컵, 오일1작은술

[양념 및 소스재료]

고추장 2큰술반, 고춧가루 1작은술, 간장 1큰술, 미림 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 깨소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술

[요리순서]

1. 돼지고기는 찌개용으로 준비해 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 가시장미는 앞다리살로 준비했어요. 분량의 재료대로 양념을 만들어 반을 들어 돼지고기에 넣고 버무려 돼지고기를 재어두세요. (10여분)
2. 감자를 비롯한 나머지 재료들은 기호에 맞게 잘라주세요.
3. 달구어진 팬에 오일을 두르고, 재워두었던 돼지고기를 넣고 달달 볶아주세요.
4. 감자와 멸치육수를 넣고 끓여주세요.
5. 돼지고기와 감자가 익으면 두부, 애호박, 남겨둔 양념을 넣고 끓여주세요.
6. 마지막에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 센불에서 한소끔 더 끓여주세요.
7. 완성입니다