올해 1월 1일 당신이 희망차게 빌었던 소원이 기억나는가? 그것은 바로 다이어트. 아직 올해가 다 끝나지 않았다. 당신의 소원을 이뤄줄 다이어트 레시피를 만개의 레시피가 준비했다. 토끼처럼 풀만 뜯지 말고 맛있게 먹으면서 연말의 주인공이 되어보자.
1.훈제연어 샌드위치
by.각설탕식구들
조리시간 :30분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 훈제연어, 양상추, 오이, 토마토, 식빵
- [양념 및 소스재료]
- 홀그레인머스터드, 허니머스터드, 마요네즈
- [요리순서]
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- 양상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 털은 후 손으로 큼직하게 뜯어놓고 연어는 샌드위치에 얹기 좋게 원하는 크기로 썰어주세요
- 오이는 세로로 얇게 썰어주고 토마토 이왕이면 단단한 걸로 골라 썰어주세요
- 식빵에 홀그레인 머스터드와 마요네즈 작은 한 큰 술씩 넣고 고루 발라주세요
- 양상추 - 토마토 - 연어 - 오이 - 머스터드 바른 빵을 덮어주세요
- 샌드위치를 유산지로 감싸서 반으로 썰어 보기 좋게 담아봤어요~
오이 대신 아보카도를 넣어도 좋고요~ 오이가 부담도 없고 아삭한 맛이 있어 식감이 아주 좋답니다
2.집에서 간편하게 만드는 홈메이드 까르보나라, 우유와 치즈의 황금레시피!
by.양이씨
분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :중급
- [주재료]
- 스파게티면 오뚜기 제품, 우유, 슬라이스치즈 남양유업 제품, 양파, 양송이버섯 이마트 제품, 슬라이스햄 프레시안 제품
- [양념 및 소스재료]
- 파마산치즈가루 그레이티드 제품, 소금, 후추 청정원 제품
- [요리순서]
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- 부드럽고 고소한 까르보나라를 만들기 위해 재료를 준비해주세요~
- 냄비에 굵은 소금을 넣고 끓인 후 스파게티면을 삶고, 달궈진 팬에 오일을 두르고 다진 마늘을 볶은 후 양파와 양송이버섯 슬라이스햄을 넣어 볶아준 뒤 우유를 넣어 뭉근하게 끓여주세요!
- 우유가 데워지면 슬라이스 치즈 2장을 넣고 파마산치즈가루로 농도를 조절해주세요.
소스가 걸쭉하게 끓어오르면 스파게티면을 넣고 가볍게 버무려 주면 완성~
부족한 간은 소금과 후추로 조절해주세요!
- 우유와 치즈로 만들어 아이들 영양간식으로도 훌륭한 까르보나라~
깊고 진한 맛의 홈메이드 까르보나라를 만들어보세요^^
3.새우브로콜리볶음-손님초대음식으로 좋아요~
by.요리쿡조리쿡
난이도 :중급
- [주재료]
- 새우 15마리, 브로콜리 1/3개, 통마늘 5개
- [양념 및 소스재료]
- 소금 약간, 후추 약간, 올리브유, 파슬리가루, 허브솔트 약간
- [요리순서]
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- 오동통하고 실한 흰다리새우... 새우의 쫀득한 속살이나 육즙이 그대로 살아 있는 큼지막한 새우가 볼수록 실해요 실해...
- 브로콜리는 숭덩숭덩 썰어서 뜨거운물에 소금을 넣고 데쳐줍니다. 밑둥을 먼저 넣어준후 한번 끓으면 나머지 브로콜리를 넣어 데쳐주세요.
- 브로콜리는 한 입 크기로 설어주시고, 통마늘은 편으로 썰어주세요.
- 냉동새우는 해동후 머리와 껍질을 벗겨내고 이쑤시개를 이용해서 새우 내장을 제거해 줍니다. 깨끗이 씻어서 건져 물기를 빼주시고, 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
- 올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내주고 새우를 넣어 새우가 붉은색이 날때까지 살살 볶아줍니다.
- 브로콜리를 넣어 볶아주다가 파슬리가루와 허브솔트나 소금 약간을 넣어 한번 더 볶아줍니다.
- 간단하면서도 고급진 새우브로콜리볶음! 쫄깃하고 담백한 새우와 브로콜리의 식감이 너무 좋은 새우요리랍니다.
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