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파래

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:57|169|0

[기본정보]
제철 12월, 1월, 2월
보관온도 18~22℃
분류 해조류
열량 19Kcal
유사재료
잘맞는 음식 오이
효능
변비,골다공증,빈혈,콜레스테롤저하
[구입요령]
광택이 있으면서 선명한 녹색을 띠는 것이 좋다
[손질법]
불순물을 제거하고 물에 흔들어 2~3회 씻어준다
[조리법]
전이나 무침으로 사용한다
[보관법]
위생팩에 넣어 냉장 보관한다

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