호박

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만레의고구맛|2015-11-03 오후 16:19|186|0

[기본정보]

[구입요령]: 몸체가 일자로 고르고 윤기가 있으며, 연한 녹색을 띄는 것이 좋다. 너무 굵은 것은 씨가 너무 자라 있으므로 조금 날씬한 것을 고른다.

[보관법]: 물기를 없애고 신문지에 싸서 채소실에 보관한다. 호박은 오래 두면 끈적거리는 진액이 나오고 물러지기 쉬우므로 빨리 조리하는 것이 좋다.

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