Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

닭가슴살 황금레시피 베스트 3

만개의레시피|2015-10-19 오전 09:54|732|0

다이어트할 때 가장 먼저 생각나는 저지방 고단백 식품 닭가슴살! 다이어트를 도와주는 닭가슴살을 이용해 만든 황금레시피를 소개합니다.

1.닭가슴살샐러드 by.풀향기
분량 :3인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]
닭가슴살 2조각, 새싹채소, 양상추, 상추, 오렌지, 맛술 약간, 우유 약간, 물
[양념 및 소스재료]
드레싱 - 진간장 2큰술, 매실액 2큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 올리브류 1큰술, 검은 통깨 1작은술
[요리순서]
  1. 닭가슴살은 우유에 20분 정도 담가 둡니다.
  2. 새싹채소, 양상추, 상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 양상추와 상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어서 찬물에 담가 줍니다.
  3. 분량의 드레싱 재료 진간장, 매실액, 레몬즙, 식초, 다진 마늘, 올리고당, 참기름, 올리브유, 검은 통깨를 넣어 고루 섞어 줍니다. 드레싱은 만들어서 냉장 보관한 후 차게 해서 드시면 더욱 좋아요.
  4. 냄비에 물을 붓고 약간의 맛술과 닭가슴살을 넣고 삶아서 고기 결대로 먹기 좋은 크기로 찢어 줍니다.
  5. 오렌지는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썬 다음 껍질을 제거하고 한 조각씩 떼어내어 줍니다.
  6. 찬물에 담가 놓았던 새싹채소, 양상추, 상추는 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 접시에 담아 주고 오렌지와 찢어 놓은 닭가슴살도 얹어 줍니다. 그리고 드레싱을 고루 뿌려내면 닭가슴살샐러드 완성입니다.

2.푸짐한 닭가슴살 장조림 by.예예
분량 :3인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
닭가슴살 400g, 삶은계란 5개, 월계수잎 3장, 통후추 1숟갈
[양념 및 소스재료]
물 1컵, 간장 1/4컵, 생강술 4숟갈, 올리고당 3숟갈
[요리순서]
  1. 냄비에 물을 넉넉히 담은후 월계수잎과 통후추를 넣고 끓여 닭가슴살을 익혀줍니다.
  2. 익은 닭가슴살은 식혀서 결대로 찢어줍니다.
  3. 달걀도 삶아 껍질을 벗겨놓아요.
  4. 조림장 재료중 올리고당을 제외한 물, 간장, 생강술을 넣고 센불에서 한소끔 팔팔 끓여줍니다.
  5. 삶은 달걀과 닭가슴살을 모두 넣고 조려줍니다.
  6. 중약불에서 서서히 조려주세요.
  7. 조림장이 절반 정도 졸아들면 올리고당을 넣고 뒤적여준후 좀더 졸여줍니다.
  8. 조림장이 전체적으로 골고루 잘 베어들어 색이 짙어지면 완성이에요.

3.한그릇요리! 닭가슴살볶음밥 by.쩐주
분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
닭가슴살 1쪽, 밥 한공기, 브로콜리 적당량, 양파 1/4개, 달걀 1개
[양념 및 소스재료]
다진마늘 1ts, 청주 한큰술, 굴소스 1Ts, 소금 한꼬집, 후추 살짝
[요리순서]
  1. 양파 그리고 브로콜리는 먹기좋게 잘 다져주세요
  2. 끓는물에 다진마늘, 소금, 청주를 넣고 칼집을 낸 닭가슴살 1쪽을 넣고 80%정도만 익혀주세요
  3. 닭가슴살은 한입크기로 썰어주세요 (한번 더 볶아줄거니까 다 익지 않아도 상관없어요)
  4. 계란 1알은 잘 풀어서 스크램블 에그로 만들어주시고 잠깐 다른그릇에 대기
  5. 기름을 두른 후 양파, 브로콜리를 센불에서 볶아주세요
  6. 채소 숨이 죽을때쯤 닭고기를 넣고 소금, 후추 살짝씩 넣어준 후 볶아줍니다
  7. 닭가슴살이 거의 익어갈때쯤 밥, 스크램블에그, 굴소스를 넣고 마무리로 볶아주세요!
  8. 예쁘게 담아내면 완성 :)


#닭가슴살#다이어트#저지방#고단백#닭가슴살 요리#샐러드#닭가슴살 샐러드#닭가슴살 장조림#장조림#밥반찬#반찬#닭가슴살볶음밥#볶음밥
의견 0
매거진 뉴스 요리정보 요리팁 & 노하우 재료 살림 요리모음

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.