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전자렌지요리! 어디까지 해봤니??

만레의코코넛|2015-12-21 오후 14:27|676|0

오븐이 없다면 맛있는 요리를 할 수 없다? 그렇지만 우리에겐 전자레인지가 있지 않은가. 전자레인지를 이용하면 예열도 필요 없고 요리시간도 단축할 수 있다. 요리를 잘 하지 않아도 좋다. 누구나 할 수 있는 전자레인지 요리를 만개의레시피가 소개한다.

1.초코컵케이크, 전자레인지 컵케이크 by.각설탕식구들
난이도 :초급

[주재료]
박력분 60g, 베이킹파우더 1작은술반, 코코아분말 30g 달걀 3개, 초코칩
[양념 및 소스재료]
소금 조금, 설탕 50g, 카놀라유 3큰술
[요리순서]
  1. 박력분과 가루 재료들을 모두 채에 쳐 준비해 주세요
  2. 기름과 달걀을 섞다가 설탕을 조금씩 넣어가며 거품을 내 주세요
  3. 가루와 달걀 거품을 가볍게 섞어 준 후
  4. 초코칩을 조금 남기고 모두 넣어주세요
  5. 전자레인지에 사용해도 되는 컵과 그릇에 반죽을 70% 정도 넣고
  6. 남은 초코칩을 위에 뿌려주세요
  7. 전자레인지에 넣고 1분에서 1분 30초 정도 중간중간 올라오는 걸 봐 가며 돌려주세요 너무 오래 돌리면 딱딱해진답니다
  8. 컵케이크가 다 되었으면 슈거파우더를 뿌려주면 완성이에요
  9. 완성된 초코 컵케이크에요 적당히 소복하게 올라온 게 보기 좋으네요~

2.전자렌지로 4분이면 OK! 쫄깃한 초콜릿 찰떡 by.유현맘
분량 :3인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]
찹쌀가루 150g, 물 180cc, 초콜릿, 땅콩, 호두, 콩가루, 찹쌀가루 100g, 키세스 초콜렛 13개, 물 120cc, 코코아분말, 땅콩, 소금약간 땅콩분말 1큰술
[양념 및 소스재료]
설탕 45g, 소금 약간
[요리순서]
  1. 땅콩과 호두는 프라이팬에 볶아주세요.
  2. 땅콩과 호두는 곱게 갈아주세요.
  3. 고물을 준비해주시고 초콜릿도 껍질을 벗겨서 담아주세요. 찹쌀가루에 설탕과 물 소금을 약간 넣고 골고루 섞어준다.
  4. 전자렌지에 2분간 돌려주세요. 2분후의 모습이랍니다. 아직 덜익었어요.
  5. 다시 반죽을 골고루 섞어서 2분간 돌려주면 반죽 완성. 반죽이 투명한 느낌이 들어야 완전히 익은거랍니다.
  6. 위생장갑(손에 붙는것 방지)을 끼고 반죽을 한수저 떠서 손바닥에 올려 넓게 펴주세요. 얇게 펴면 구멍이 나기 쉬워요~ 반죽을 꾹꾹 눌러서 판판하게 펴준다고 생각하시면 되요. 반죽은 뜨거울때 뭉쳐야 잘 뭉쳐지니까 손조심하셔서 뜨거울때 만들어주세요. 초콜릿을 올리고 반죽을 오므려 동그랗게 해주세요.
  7. 땅콩가루, 호두가루, 콩가루옷을 입혀주면 초코찰떡 완성. 반죽에 고물이 잘 않묻을 경우 물을 살짝 묻혀준뒤 고물을 묻히면 잘 붙어요.
  8. 찹쌀가루에 물을 넣고 주걱으로 반죽해주세요.
  9. 땅콩가루 1T를 넣어 반죽해주세요.
  10. 흰가루가 보이지않게 반죽해준뒤 초콜릿을 반죽에 쿡쿡 찔러 넣고 랩을 씌어 전자렌지에 2분간 돌려주세요. 2분후의 반죽모습이에요.초콜릿이 녹아있어요.
  11. 초콜릿이 반죽에 골고루 섞이도록 주걱으로 자르듯이 반죽해주고 랩을 다시 씌어 전자렌지에 1분간 돌려주세요.
  12. 위생장갑을 끼고 반죽을 500원 짜리 동전만하게 동글동글 빚어주세요. 코코아분말을 골고루 묻혀주고 볶은 땅콩을 꾹 눌러주면 완성.

3.식빵 넣은 콘치즈 전자레인지로 쉽게 만들기 by.예쁜포비
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]
통조림 옥수수 1컵, 양파 1/6개, 식빵 1개, 햄 50g, 모짜렐라 피자치즈 70g, 우유 4큰술
[양념 및 소스재료]
연유 1/2큰술, 마요네즈 3큰술
[요리순서]
  1. 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 집에 남아 도는 식빵, 햄, 양파 등을 준비해 주세요. 베이컨이 있으면 베이컨을 넣으세요.
  2. 우유, 연유, 마요네즈를 섞어 주세요.
  3. 식빵은 굵게 썰어 주시고 양파와 햄은 잘게 다져 주세요.
  4. 전자레인지용 그릇에 모짜렐라 치즈를 제외한 모든 재료를 담아 주세요.
  5. 우유와 마요네즈, 연유를 넣고 휘리릭 잘 섞어줍니다.
  6. 모짜렐라 피자치즈를 올려 주세요.
  7. 랩을 씌운 후 전자레인지에서 3분 30초 정도 돌려 주었습니다.


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