가장 최근에 만든 요리는 토종닭삼계탕이랍니다. 다가오는 복날 대비해서 미리 삼계탕 끓여 즐겼죠. 압력솥 이용해서 일반 닭 대신 토종닭으로 끓여봤는데요.. 기름기 적어서 국물은 맑고 육질은 쫄깃해서 진짜 맛있게 즐겼어요~

저의 최애 음식은 감자탕이에요~ 원래 뼈에 붙어있는 살이 맛있는 법이잖아요. 푸짐하면서도 감자도 먹고 고기도 먹고~ 국물까지 칼칼해서 더욱 맛있죠. 집에서도 자주 만들어먹고 외식할때도 종종 사먹는 감자탕이랍니다.

[따뜻한 한 숟가락] 날씨가 부쩍 추워졌어요. 늘 이맘때면 생각나는 요리가 바로 뼈다귀탕이에요. 예전 첫 직장을 다닐때 외근갔다오다가 동료와 함께 주변 식당에 들러 뒤늦은 점심을 먹었는데요.. 그때 먹었던 음식이 바로 뼈다귀탕이었어요. 태어나서 처음 먹어본 뼈다귀탕이었는데.. 어찌나 맛있던지 그 뒤론 이렇게 날씨 쌀쌀해질때면 늘 그 때 먹었던 뼈다귀탕 떠올리며 뼈다귀해장국집으로 들어갑니다. 추억의 음식이라 언제 먹어도 맛있는거 같아요~