요리를 즐겁게~ 만개의레시피

3~4개 레시피를 거쳤는데 다 실패하고 이 레시피가 정석인 것 같아요. 반죽에 계란 넣는 레시피 해봤는데 축축하기만 하고 모양이 안 잡히고; 반죽에 밀가루/부침가루 넣는 레시피도 해봤는데 이건 전이 맛이 없고 딱딱해지더라구요. 올려주신 레시피대로 고기 비중이 야채보다 많은 편이 좋고, 계란과 밀가루는 반죽에 넣지 말고 성형을 위해 밀가루 옷 살짝 입히고 계란옷 입히는 게 베스트인 것 같습니다. 전 후추를 불에 익히는 게 안 좋다고 어디서 들어서 반죽에 후추 안 넣고 소금으로만 간 했습니다. 좋은 레시피 감사합니다! 스크랩 했어요.

로사의집

2021-08-22 20:51
오 이게 진짜 맛있어요!!! 넘나 쉽고 최고의 맛! 극찬!!

로사의집

2021-03-03 18:04