요리를 즐겁게~ 만개의레시피

고기 400g정도 돼서 마늘을 1.5배넣고 굴소스는 3배정도 하고 좀 더 넣은거 같아요 간장은 3~4큰술 넣었어요 간장은 쫄여지면 질수록 짜워질까봐 고기 양에 비해선 작게 넣었어요 대신에 굴소스를 조금 더 넣었고요 고기볶으며 양념넣었을때 간이 맞아떨어지지만 그 뒤에 숙주나물을 넣으면 물이 더 생겨서 마지막에 간을 보고 조금 더 굴소스를 넣었습니다

아이리나

2023-09-23 18:21
속내용물이 간 맞추느라 소금을 계속 넣어도 겉에 양파가 간이 안 돼 있어서 나중에 속내용물이 짜게 되더라도 짜다라는 것을 인지 못할거 같아요.. 그래서 싱거운거 같아서 속내용물만 다시 전으로 부쳤는데 오히려 간이 맞고 맛났어요 이 부분은 어떻게 안될까요? 따로 양파에 간을 해야 하는지.. 사진은 올리고 싶어도 안 올려지네요 ㅎ

아이리나

2022-05-10 19:21