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새우는 껍질채 먹기도 하니까 그냥 드셔도 괜찮지만
튀김할때는 물주머니를 꼭 손질해주셔야 기름이 튀는걸 방지해 주실수 있어요
내장은 먹을때 더 깔끔하게 먹기위해 제거해 주시는거구요^^
껍질을 벗기실때 꼬리까지 같이 떼네어 주시면 물주머니는 함께 제거 되시구요 내장은 남아있답니다^^
2013-02-13 13:59
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스위스식 감자전이라고 보시면 되요~
감자가 굉장히 부드러워요~감자위에는 좋아하시는 어떤재료든 올려드셔도 맛있어요^^
2013-02-12 13:15
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새조개는 생으로 먹을만큼 신선한거라서~
살짝만 익혀서 드셔도 괜찮았어요~~
현지에서 먹으면 더 싱싱한데 노량진에서 구입한거라 살짝 더 익혀 먹었구요^^
2013-02-06 10:18
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살짝만 데쳐먹어도 너무 맛있고 부드러워요~
담백함과 고소함 부드러움이 있는 맛있는 관자~^^
2013-02-04 14:45
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키조개에 붙어있는 부윈데 굉장히 부드럽고 고소하답니다^^
2013-02-04 14:45
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발사믹소스와 토마토의 상큼함때문인지 느끼하지 않고 조화가 너무 잘되요^^
2013-02-01 10:03
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구멍을 뚤어주시면 그 안으로 양념이 들어가
꽈리고추에 간이 훨씬 더 잘베어 맛있어요^^
2013-01-31 13:11
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곧 칠리소스 올린 구운가지요리 올릴꺼예요^^
너무 맛있었답니다~ㅋㅋ
2013-01-31 13:10
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