by 스카이윤
요리사아빠
사이드메뉴는 뭐가 좋을까요?
2017-12-02 23:13
by 시크제이맘
넓은 후라이팬보단 보일형태(중국집 볶음밥할때 사용하는것) 팬으로 3분은 2정도 잠기게 기름을 굽고 튀기세요 온도 조심하시구요 저희집은 인덕스전기레인즈인데 처음할때는 8~9(좀 쎄게)하고 어느정도 익을때 7정도로했어요 그다음부터 쭉 7로 기름이 뜨거우니깐 빨리 익던데 그렇다고 바로 빼지마시고 잘 뒤집어가면서 골로루 익혀주세요 너무 두껍게 하지마시구 적당히 눌러서 만들어야 잘 뭉치고 골고루 익는답니다 그럼 성공하시길 ㅎㅎㅎㅎ
2017-11-27 11:31
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