여사장
저도 감사합니다.^^
2023-11-20 10:31
여사장
저도 계란이 안 익어서 전자레인지에 5분 더 돌렸어요. 관련 내용 레시피에 있어요~
2023-08-06 14:49
여사장
이런 재료는 전혀 넣지 않았어요. 대신 계란을 많이 넣었는데 계란 자체가 끈기가 있어서 그런지 재료가 부서지지 않고 쫀득하게 만들어졌어요. 오트파이버, 활성글루텐, 잔탄검은 구하기도 힘들고 굳이 넣지 않아도 될 것 같아요.
2023-06-30 23:42
여사장
네, 저도 감사해요^^
2022-10-21 19:35
여사장
댓글을 이제서야 확인했네요. 끈적함이 부족해서 그럴 수 있는데 계란을 추가로 더 넣거나 반죽을 조금 질게 하시는 것이 어떨까요? 반죽이 수분이 부족하면 빵이든 쿠키든 항상 부서지더라고요. 그렇다고 너무 질게 하면 잘 안익고 오래 구워야 하고요. 손에 반죽이 떨어질 정도로 치대면 좋을 것 같아요.
2022-10-21 19:34
여사장
저는 밀가루 알레르기가 있어서 아몬드가루 썼는데요 통밀가루로 만들어 본 적이 없어서 잘 모르겠네요. 보통 제과제빵점에서는 밀가루를 많이 쓰는데 건강에 수입밀가루는 그다지 좋지 않은 것 같아요. 통밀가루도 의견이 분분해서,,, 아몬드가루 없으면 쌀가루로 쿠키, 머핀 많이 만들어 먹었어요. ㅎㅎ
2022-05-07 20:24
여사장
답변이 많이 늦었네요. 이제서야 확인했습니다. 사용한 슬라이서는 콩콩 스파이럴 라이저 입니다.^^
2022-03-08 19:37
여사장
버터를 넣으면 더 풍미있고 맛있습니다. 저는 버터가 없어서 코코넛오일을 넣었던 것입니다. 흑설탕도 상관없습니다. 저는 단지 비정제설탕만 써서 마스코바도 설탕을 넣었습니다. 감사합니다.^^
2022-01-11 22:05
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