제가 17년전에 스위스 베낭여행 갔을땐데요 그때만해도 입맛이 까다로와서 느끼한걸 잘 못먹었었답니다.오죽하면 집에서 멸치넣고 약고추장을 만들어 튜브에 싸가지고 가서 먹었게요~~지금같으면 하루종일 빵만 먹으라고 해도 잘 버틸꺼에요그런데 하필 스위스로 갔을때 고추장이 바닥이났지 뭐에요그래서 아무거나 먹어야 하는데 아는 메뉴는 없고 옆사람들을 보니 감자하고 소세지 볶은걸 먹고있더라구요이름이 뭔지도 모르고 그냥 저걸루 주세요 해서 먹었답니다짭조롬 하니 얼마나 맛나든지~~그때를 생각하며 함 만들어 봤네요~
양파감자채볶음 가장 기본적인 반찬이지만 감자와 양파의 익는 시간이 달라서 감자와 양파를 조화롭고 맛있게 익히기가 초보 주부에게는 만만치 않죠감자는 타지 않고 양파는 아삭하게 볶는 요령~~감자와 양파가 조화롭게 익히는 노하우 공개해요~
매일 먹어도 감자가 줄지 않아 밥반찬으로 좋은 감자볶음을 만들어봤어요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 감자볶음 그럼 스타트!!
백주부님의 레시피보다 조금 더 간단하게 감자를 볶아보았어요~ 부서지지않고 단단하게 볶을 수 있답니다. 또 카레가루 솔솔뿌려 맛있는 카레 감자볶음도 있으니 두가지 버전으로 한번 만들어 보시면 어떨까요?
감자볶을 때, 감자 전분때문에 들러붙을 때가 많아 애먹는 경우가 많은데요~ 집밥 백선생에서 빠르고 간편하게 '감자볶음'을 만드는 방법을 공개했네요! 이 방법으로 깔끔한 감자볶음 만들어보세요 ^^
알록달록 색깔만큼 비타민이 듬뿍든 파프리카에 담백한 감자를 더해 볶음 반찬을 만들었어요. 아삭하게 씹히는 파프리카에 익혀져 부드러운 감자의 어울림이 좋답니다. 새콤달콤 고소 담백한 파프리카 감자볶음, 보기에도 좋고 맛도 좋아 인기만점 건강 반찬이예요.
요리초보도, 요리에 \'요\' 자도 모르는사람도 누구나 할수 있는 쉬운 밑반찬! 감자볶음 이에요. 결혼초에 한두번 만들어보고 쭉 안만들다가 오랜만에 만들어보니 신랑이 무척이나 좋아하더라구요^^
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