돼지고기 국물장조림~** 돼지고기 무우 반개 꼬마당근 마니 양파한개 대추 7개 월계수잎 한장 마늘 마니 표고버섯 5개 감초 한쪽 양념은 간장 1에 물3.5정도 후추조금에 조청듬뿍~ 사랑정성도 듬뿍 넣고 끓이다가 중간불로 줄인후 한시간 삶은후에 고기는 건저서 찢어주시고 표고버섯과 당근과 무는 따로 그릇에 옮겨놓고 고운채에 국물을 걸러서 냄비에 다시부어주고 고기와 표고버섯을 다시넣고 15분정도 끓여주면 완성 ~ㅋㅋ 무우와 당근을 따로 두었다가 밥에 국물장조림과 비벼먹으면 완전 굿입니다.~!!!

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줌마7단 2017.01.07 15:33

돼지고기 국물장조림~**

돼지고기
무우 반개
꼬마당근 마니
양파한개
대추 7개
월계수잎 한장
마늘 마니
표고버섯 5개
감초 한쪽

양념은 간장 1에 물3.5정도
후추조금에 조청듬뿍~
사랑정성도 듬뿍
넣고 끓이다가
중간불로 줄인후 한시간 삶은후에
고기는 건저서 찢어주시고
표고버섯과 당근과 무는 따로 그릇에 옮겨놓고
고운채에 국물을 걸러서 냄비에 다시부어주고
고기와 표고버섯을 다시넣고 15분정도
끓여주면 완성 ~ㅋㅋ
무우와 당근을 따로 두었다가
밥에 국물장조림과 비벼먹으면 완전 굿입니다.~!!!