질문드립니다 말린 시래기를 구입해서 데쳐서 냉동 보관하려고 합니다 최장 냉동 보관 기간은 얼마나 가능한가요? 말린 시래기도 냉동 보관해야할지 상온보관해야할지 혹은 김치냉장고에 보관해야할런지요? 그리고 최장 보관 가능 기간도 여쭤봅니다

누리누리a 2016.12.02 23:13

질문드립니다

말린 시래기를 구입해서
데쳐서 냉동 보관하려고 합니다
최장 냉동 보관 기간은 얼마나 가능한가요?

말린 시래기도 냉동 보관해야할지 상온보관해야할지 혹은 김치냉장고에 보관해야할런지요? 그리고 최장 보관 가능 기간도 여쭤봅니다

냉동하면 질기는디ㅜ 전 그냥 버렸네요 그‥ㅇ 말린채 보관이 좋을듯해요 막을때는 자기전에 불렸다 삶마서 하루 물담가두시구요 냉장보관 하고 1주일정도 보관해두고 빨리 드시는것이 좋아요

삶은 시래기는 한번 먹을 분량으로 물과함께 얼리는것이 좋데요.
너무 꼭 짜면 수분이 빠져서 식감이 않좋더라구요.
얼마나 보관했는지는 따져보지 않았지만, 저는 겨울에 다 해먹는편이니 3,4개월 냉동실에 두는편인듯해요.

시래기 삶아 껍질까고 먹을만치 물기담아 비닐포장해 냉동하세요~ 전 지금 작년 시래기 그래 포장해 아직 때때로 잘 먹고있썽 ~ 삶는시간과 냉동포장시 물기는 있써야해요! 오래두면 질겨지겠지만 아직 전 잘 먹고 있습니다^^ 껍질은 꼭 까시길...

공기 잘 통하게 걸어 놓으면 오래갑니다

❤Lee여사❤ 저도 엄마가 그리해서 주시는데 오래둬도 괜찮은듯요~

저는 말린것사다 삶아서 겉질벗겨서 지퍼락에물좀넣고 냉동고에 얼려서 먹을때마다 꺼내서먹는데 부드럽고 맛나요. 기간은 잘모르겠고 일년도괜찮턴되요 저의경험상.

모든 삶아서 냉동 보관할때에는 물기 있는대로해야 수분이 안날아가서 좋운거 같아요. 제 경험으로는요.