이곳의 아침도 제법 쌀쌀~ 가디건을 입어야 할... 어젯 밤에 찜해둔 만레 이웃님 서윤서정맘님의 콩나물 오징어 해장국을 득달같이 만들어 먹었습니다. 뜨끈~뜨끈~ 엄지손 절루 척척 !!! 올라가는 맛난 맛에 종종 만들어 먹을 것 같습니다. (서윤서정맘님~~ 친구야!!! 감사해^^) 텃밭 오이들을 한번에 다 먹을 수 없어서 두세개씩 모았다가 간단하게 오이피클을 만들어 먹으면 그 맛이 어찌나 맛난지 하루이틀이면 눈 깜짝 할 사이 빈통을 들어냅니다. 오이피클 만들기요? 그까이꺼~~~ 대충~~~~ 식초2국자(신맛 별루면 1국자1/2만),설탕1국자,소금1/2국자 넣어 슬슬 저어준 단촛물에 오이 씻어 물기 단디 제거 해 준 다음 쑥떡쑥떡 썰어 버물버물인 후 통에 담아 반나절 숙성시키고 냉장고에 넣고 시원하게 꺼내 먹음 땡! 정말 쉽죠^^ 수요일은 장보는 날~~ 집앞 미국마켓 뿐만 아니라 좀 떨어진 한국마켓과 아시안마켓을 순회하고 나면 배에서 꼬르르륵~~~ 오늘은 16인치 (약 40cm) 냉동피자 집어와서 온븐에 20분 구워 맛나게 먹었습니다. 8조각 중 2조각을 채 먹지 못하고 배 찢어짐의 행복감이...ㅎㅎ 미국 그로서리 마켓서 파는 요 피자는 울 친정 엄마께서 피자 헛 피자(많이 짜요) 보다 더 맛나다고 즐겨하시던... 함께 먹던 추억으로,요런거 먹을 때 급~~ 한국계신 부모님 생각에 목이 메일 때가. 추석을 앞두고 있으니 그 그리움이 배가 되는 시간입니다.

달콤스윗맘 2016.09.01 07:02

이곳의 아침도 제법 쌀쌀~ 가디건을 입어야 할...
어젯 밤에 찜해둔 만레 이웃님 서윤서정맘님의 콩나물 오징어 해장국을 득달같이 만들어 먹었습니다.
뜨끈~뜨끈~ 엄지손 절루 척척 !!! 올라가는 맛난 맛에 종종 만들어 먹을 것 같습니다.
(서윤서정맘님~~ 친구야!!! 감사해^^)
텃밭 오이들을 한번에 다 먹을 수 없어서 두세개씩 모았다가 간단하게 오이피클을 만들어 먹으면
그 맛이 어찌나 맛난지 하루이틀이면 눈 깜짝 할 사이 빈통을 들어냅니다.
오이피클 만들기요? 그까이꺼~~~ 대충~~~~ 식초2국자(신맛 별루면 1국자1/2만),설탕1국자,소금1/2국자 넣어 슬슬 저어준 단촛물에 오이 씻어 물기 단디 제거 해 준 다음 쑥떡쑥떡 썰어 버물버물인 후 통에 담아 반나절 숙성시키고 냉장고에 넣고 시원하게 꺼내 먹음 땡!
정말 쉽죠^^
수요일은 장보는 날~~
집앞 미국마켓 뿐만 아니라 좀 떨어진 한국마켓과 아시안마켓을 순회하고 나면 배에서 꼬르르륵~~~
오늘은 16인치 (약 40cm) 냉동피자 집어와서 온븐에 20분 구워 맛나게 먹었습니다.
8조각 중 2조각을 채 먹지 못하고 배 찢어짐의 행복감이...ㅎㅎ
미국 그로서리 마켓서 파는 요 피자는 울 친정 엄마께서 피자 헛 피자(많이 짜요) 보다 더 맛나다고 즐겨하시던...
함께 먹던 추억으로,요런거 먹을 때 급~~ 한국계신 부모님 생각에 목이 메일 때가.
추석을 앞두고 있으니 그 그리움이 배가 되는 시간입니다.

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달콤스윗맘2016-09-01 13:08:31 |신고

조밍키,Seungyeoncho70 사윤서정맘이.바쁜가보네ㅠ.ㅠ
그럼 내 레시피는....간은 국간장과 새우젓!!!새우젓이 신의 한수인데 우짜지 밍키야~

조밍키2016-09-01 13:09:36 |신고

달콤스윗맘 냉장고 열어보니 김치 담그고 아주쬐매있네용 ㅡ콩나물 끓이다가 오징어넣고 고추가루 마늘 대파땡초 새우젖 국간장 이래만넣음되죠?

조밍키2016-09-01 13:09:51 |신고

달콤스윗맘 따로육수없이

달콤스윗맘2016-09-01 13:10:22 |신고

조밍키,Seungyeoncho70 촌아짐 처럼 멸치랑 다시미육수 내서 해야되는데 난 귀차니즘으로 콩나물 넣고 멸치랑 다시마 넣고 같이 끓이다가 콩나물 익으면 건져내고 끓는물에 오징어 삶아 건져서 잘게 썰어 놓고

달콤스윗맘2016-09-01 13:11:03 |신고

콩나물이랑 오징어 계속 끓임 맛 없으니까

달콤스윗맘2016-09-01 13:11:54 |신고

따로 건져 놨다가 국물 끓이고 마지막에 다진마늘1큰술

달콤스윗맘2016-09-01 13:13:04 |신고

그릇에 콩나물 담고 국물붓고 계란한개 탁! 오징어 고명 올리고 매운고추랑 파 썰어 올리고 고추가루 팍팍.

조밍키2016-09-01 13:13:21 |신고

달콤스윗맘 서윤맘언니는 징어생으로 넣으신거같은데 ㅡ 이거 번거롭네요~~😂징어따로삶아야한다는말에급의욕상실요ㅋㅋ

조밍키2016-09-01 13:14:01 |신고

달콤스윗맘 한때집어넣고 끓일래요~~😒

달콤스윗맘2016-09-01 13:14:09 |신고

서윤서정맘은 뚝배기라 그렇게 하면 되는데 난 냄비에 끓여 국그릇에 따로 담아야해서 ㅠ.ㅠ

달콤스윗맘2016-09-01 13:15:21 |신고

조밍키 그렇게 해^^뚝배기 갖고싶다아~~~

조밍키2016-09-01 13:16:25 |신고

달콤스윗맘 요새어깨에 우루사 2마리 얹혀져서 날도 풀렸는데 왜케 귀찮은지~~😂 뚝베기있긴한데 뚝베기로 끓여야겠어요ㅋㅋ

달콤스윗맘2016-09-01 13:17:01 |신고

조밍키 좋겠다~~~부럽부럽~~~한가득!!!!

조밍키2016-09-01 13:18:11 |신고

달콤스윗맘 ㅋㅋ오널저녁에 바톤받구올께요^~^

달콤스윗맘2016-09-01 13:18:43 |신고

조밍키 이쁜 밍키표 기대할께^^좋은 하루!!!

조밍키2016-09-01 13:19:10 |신고

달콤스윗맘 옙^0^>

Judy Han2016-09-01 14:02:57 |신고

달콤스윗맘 ㅎㅎ 피클 레시피 추가설명 감사 감사요^^ 맞아요 저도 항상 마켙갈때 적어가는데 ㅡ.ㅡ 적은거 사기도전에 카트가 반은 이미 차버린적이 한두번이 아녜요~ 에레이 마켙가면 왜 일케 뭐든지 욕심이 나는지 ~~ㅎㅎ 이 시골동네 아시안 마켙은 잇긴한데 거의 필리핀 베트남 사람들 꺼리나 소스 종류라 사올게 거의 없고 너무 비싸서 한국장 갈날만 손꼽아 기다려요 ㅎㅎ 진짜 무랑 배추랑 콩나물 깻잎정도 만이라도 쉽게 구할수 잇음 너무 좋겟어요~~~

달콤스윗맘2016-09-01 14:15:01 |신고

Judy Han ㅎㅎㅎ저는 시카고 한국 마켓가면 정신 줄을 놓음이예요^^여기는 아시안마켓.몇군대가 완전 초 대형들이라 한국코너가 따로 있는데 오히려 한국마켓보다 가격이 착할 때도 많아서 좋더라구요^^하루는 미역이 김코너에서 안보여서 찾아보니 마른버섯있는 저쪽 어디엔가에...일본제품란에 한국제품들이 있고....오늘 한국무를 아시안마켓서 한국마켓보다 훨씬 착한 반가격에 사와서 기분 좋음이예요^^깻잎은 깨씨 보내드릴까요?

Judy Han2016-09-01 14:22:21 |신고

달콤스윗맘대봑 부럽 부럽요~~~ 그렇게라도 아시안 마켙들이 가차이 잇다면 을마나 좋을까요~
헉~ 깨씨요~!! 그런 수고를 끼쳐 드려도 될까요?
제작년에 깨 모종은 달팽이님들이 드시고 갑자기
별이 들어서고 이레 저레 씨도 못받고 자취가 없어져버렷어요~ 보내주신다면 감사히 공신히 두손으로 받겟습니다^^

Judy Han2016-09-01 14:30:27 |신고

달콤스윗맘 넵~ 입력하겟슴돠^^

조밍키2016-09-01 15:15:23 |신고

달콤스윗맘 뚝배기 싸이즈가 암만 생각해도 애매해서 저두 냄비에끓여야겠어용ㅋㅋ언니가 말한대로 이왕하는거 오징어도 데쳐서 썰어고명으로 올리고ㅋㅋ좀전에 울님이 밀면먹으러가자고전화왔는데 나오늘 만레에 콩나물국밥올려야한다고 안된댔어요 푸하하

앨제2016-09-01 15:28:27 |신고

콩나물 해장국 이 대세인거샤?
나는 꽃게탕 남은거 또 울궈먹었다..
거기에 콩나물이 잔뜩 들었어 아주 잔뜩...일주일내내 먹어도 다 몬무글듯

전주연372016-09-01 16:40:20 |신고

콩나물해장국은 역시 오징어들어가주고..새우젓으로 간하고 마무리는 청양 ㅋㅋㅋㅋ😂👍

서윤♥서정맘2016-09-01 18:35:37 |신고

조밍키 잘되가고 있는겨?ㅋ

조밍키2016-09-01 18:37:26 |신고

서윤♥서정맘 올릴께용ㅋㅋ

달콤스윗맘2016-09-02 01:49:21 |신고

조밍키방금 뚝배기에 맛난 자태를 보고 감탄하과 왔어^^ 밍키 짱!!!!

달콤스윗맘2016-09-02 01:50:04 |신고

앨제날씨가 쌀쌀해 지니까 뜨끈한 콩나물 오징어 해장국이 인기 메뉴가 된 듯^^
꽃게탕은 언제나 사랑이지~~~~맛났겠다!!!!

달콤스윗맘2016-09-02 01:51:21 |신고

서윤♥서정맘왜 이제사 납셔서....진즉에 와서 레시피 좀 풀어주지~~~^^
우째든 너의 그 맛난 시간을 다같이 릴레이로 함께 즐길 수 있는 시간이 재미지고 참 좋다!!!
만레 이웃들의 건강과 사랑의 릴레이가 된 듯...

달콤스윗맘2016-09-02 01:51:48 |신고

전주연37오호라!!! 콩나물 해장국의 핵심을 콕콕콕!!!

전주연372016-09-02 14:57:18 |신고

달콤스윗맘 ㅋㅋㅋㅋ조만간 저도 함 만들어야겠어요