순대국을 끓였는데 돼지냄새가 나요 좋은방법 없을까요? 물론 생강.파뿌리, 양파,월계수잎 같은거 다넣었어요.피물도 몇시간 뺏고요. 사골 끓일때 소주넣고 한번 끓여서 찬물로 깨끗이 씻었구요 .그래도 계속 나네요

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金光哲 2016.05.18 18:10

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순대국을 끓였는데 돼지냄새가 나요
좋은방법 없을까요?
물론 생강.파뿌리, 양파,월계수잎 같은거
다넣었어요.피물도 몇시간 뺏고요.
사골 끓일때 소주넣고 한번 끓여서 찬물로
깨끗이 씻었구요 .그래도 계속 나네요

댓글 6

내사랑아롱도언도겸맘382016-05-18 18:25:37 |신고

밀가루 소금으로 팍팍 문댔나요?

내사랑아롱도언도겸맘382016-05-18 18:26:35 |신고

보통 내장 씻을때 밀가루 소금으로 하던대요?

金光哲2016-05-18 18:28:07 |신고

국에서 냄새가 나네요

내사랑아롱도언도겸맘382016-05-18 18:33:38 |신고

金光哲 사골이 오래된것 아닌가요?

내사랑아롱도언도겸맘382016-05-18 18:34:56 |신고

金光哲 뼈를 우릴때에는 반나절 피물 빼는데..
물도 한번씩 번갈아 가면서 버리구요.

조밍키2016-05-18 22:40:19 |신고

이미 사골 빼신데에는 방법이 없으신거 같고 돼지국밥처럼 부추를 멸치액젖 약간넣고 겉절이 하듯이 무쳐서 드실때 팍팍넣고 소금대신 새우젖 후추 팍팍 넣고 다대기까지 풀어 드심 잡내가 어느정도 묻히실꺼같아요 ㅡ갠적인생각임^^;

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