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재현이닷 2016.04.17 15:27
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봉골레 파스타 맛이 궁금해요;;

사실 봉골레 파스타 먹어본 적이 없는데.밖에서
레사피 간단하길래 해봤는데 알리오 올리오?? 이거랑 맛 차이를 크게 느낄 수가 없어요. 그냥 알리오에서 살짝 더 깊고 담백한 맛이 난다는점??
총 두번했는데 두번째 사진이 처음한거예요
해감도 2시간 해보고, 화이트와인도 넣고, 조개 넣고 5분간 쫄이기도 해봤는데 음. 그냥 요리왕 비룡처럼 먹으면서 구런 느낌이 안나더군요. 그냥 담백하네 이정도??!

원래 이런 맛인가요??
댓글 6

서윤♥서정맘2016-04-17 16:08:57 |신고

둘다 오일파스타란점은 같아요~~
알리오는 마늘향을 잘내는것이 관건이고요, 봉골레는 조개육수향과 맛을 잘내주는것이 포인트라 생각해요.
끈쩍거리는 소스와 달리 심플한것이 매력적이죠~^^(저의 개인적 소견입니다.^^)

재현이닷2016-04-17 16:26:34 |신고

서윤♥서정맘 흠...감사합니다 ㅠㅜ 조개 맛 내기가 힘든거 같아요

서윤♥서정맘2016-04-17 16:27:47 |신고

재현이닷 자꾸하면 실력도 늘겠죠? 홧팅입니다.^^

달콤스윗맘2016-04-17 23:50:52 |신고

서윤♥서정맘 설명에 저도 잘 배웠어요^^

달콤스윗맘2016-04-17 23:51:07 |신고

재현이닷 제 눈엔 무지 맛나보이는걸요^^

서윤♥서정맘2016-04-17 23:51:54 |신고

달콤스윗맘 이런... 부끄합니다만.^^

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