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최유군 2015.11.27 21:29
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안녕하세요 대학교 4학년 자취 3년차 남자입니다ㅎㅎ
등뼈가 1kg에 2500원이길래 매운뼈찜 만들어봤어요
찬물에 2시간정도 여러번 핏물빼고
월계수잎 파뿌리 통마늘 생강 후추 소주 넣고 30분정도 삶은 후 고추가루 고추장 키위드레싱 간장 설탕 청양고추 다진마늘 녹말가루로 양념장 만든 뒤
뼈삶은 물이랑 콩나물 삶은 육수에 양념장 부어 조리다가
뼈에 부어 양념이 베면
미나리 삶은 콩나물 깻잎 당면 삶은거 넣고 볶다가
룸메들이 배고프다고 소리지르면 소주랑 드시면 됩니다
댓글 10

최유군2015-11-27 21:30:52 |신고

압력밥솥이 있으면 더 부드러웠을거 같아요
시중에서 파는거보다 좀 질기네요ㅜㅜ

정은이 422015-11-27 22:02:57 |신고

젊은 남자분이 요리를 잘 하시네요.
압력솥없어도 삶는시간을 한시간으로 늘리면 질기지않고 부드러울거에요.

최유군2015-11-27 22:16:30 |신고

네 그러고싶었는데 배고프다고 소리를 질러요 ㅜㅜ

서윤♥서정맘2015-11-27 22:38:16 |신고

최유군대학교4학년 남자분이 요리를 잘하시는군요~
압력솥이 아니어두 등뼈를 충분히 더 끓이면 등뼈가 잘 분리되고 살도 부드러워집니다.^^

최유군2015-11-27 22:38:54 |신고

좋은정보 감사합니다ㅎㅎㅎ

디비아빠2015-11-28 00:13:42 |신고

장래가 촉망받는 청년이군요 요리잘하는 남자가 대세

최유군2015-11-28 00:15:16 |신고

감사합니다ㅎㅎ!

만레의생귤탱귤2015-11-30 11:54:23 |신고

만레의생귤탱귤님이 이 글을 격하게 좋아합니다.

만레의생귤탱귤2015-11-30 11:54:43 |신고

최유군 레시피도 부탁드려요~^^

최유군2015-11-30 12:03:21 |신고

만레의생귤탱귤 ㅜㅜ 시간이 너무 오래걸려서 약식으로 써놨어요 죄송합니당
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