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얌얌공주 2015.11.07 21:02
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♥수험생에 좋은 밑반찬-토마토 장조림
「토마트의 라이코펜 성분은 면역력을 좋게해 줄 뿐아니라 몸에 활성산소를 제거해주는 효과를 주어서 지치고 힘들때 기운을 내 주는 효과까지 얻을수가있다」
#수험생에게좋은음식

재료:
소고기 우둔살200g, 메추리알100g,방울토마토100g, 마늘30g, 꽈리고추50g, 양파45g
양념장: 맛간장30g, 흰후추1g, 어간장15g, 설탕15g

만드는법
1. 소고기는 사방2cm 정도의 크기로 잘라서 물에서 80% 정도까지 익혀준 후 냉수에 깨끗하게 세척해준다
2. 양파는 먹기 좋게 잘라주고
3. 물400g과 함께 간장 물을 만들어준다
4. 간장 물에 데쳐논 소고기부터 졸여주기 시작한다
5. 메추리알을 넣고 함께 졸여준다
6. 방울토마토. 양파. 마늘 꽈리고추까리 넣고
최종 졸여준다
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