명절준비하기 추석때는 사람들도 많이 모이고 요리하는데 고민이 많지요^^ 저는 부모님이 담양에 전원생활을 하셔서 이번 추석에는 손두부와 소머리 수육을 준비하려고 해요. 백태를 잘불려 가마솥에서 콩물을 끓여 순두부,모두부,비지전을 만들고, 소머리는 장작불로 푹 고와 수육과 곰탕을 만들려구요 평소에는 하기 힘든요리 지만 명절에는 메인 요리로 손색이 없죠 연잎수육도 할껀데 집에있는 연잎과 지푸래기로 삼겹수육도 삶아 낼꺼에요. 할머니가 정정하실때는 그래도 먹을 수 있었던건데 이제 제가 이어서 요리하게 되네요 ^^ 부모님에게도 아주 좋은 요리가 될꺼라 믿습니다 ^^ 손은 많이 가겠지만요

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남자손맛 2015.09.22 07:20

명절준비하기
추석때는 사람들도 많이 모이고 요리하는데 고민이 많지요^^
저는 부모님이 담양에 전원생활을 하셔서 이번 추석에는 손두부와 소머리 수육을 준비하려고 해요.

백태를 잘불려 가마솥에서 콩물을 끓여 순두부,모두부,비지전을 만들고, 소머리는 장작불로 푹 고와 수육과 곰탕을 만들려구요
평소에는 하기 힘든요리 지만 명절에는 메인 요리로 손색이 없죠

연잎수육도 할껀데 집에있는 연잎과 지푸래기로 삼겹수육도 삶아 낼꺼에요. 할머니가 정정하실때는 그래도 먹을 수 있었던건데

이제 제가 이어서 요리하게 되네요 ^^
부모님에게도 아주 좋은 요리가 될꺼라 믿습니다 ^^
손은 많이 가겠지만요