여러분 새우로 탕을끓이거나 요리를할때 비린내가 약간나는거같은데 어찌 잡으시나요?ㅠㅠ 새우는 싱싱한 새거에요

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JHㄹㄹㄹㄹ 2015.09.15 20:41

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여러분 새우로 탕을끓이거나 요리를할때 비린내가 약간나는거같은데 어찌 잡으시나요?ㅠㅠ
새우는 싱싱한 새거에요

댓글 7

송송이야2015-09-15 20:50:10 |신고

마늘요 후추나

조경화(44)2015-09-15 20:53:52 |신고

아니면 생강추가요~

♡포푸♡352015-09-15 22:28:20 |신고

라면스프ㅡㅡ;;

쏭이♡♡2015-09-15 22:44:36 |신고

된장약간넣으시고요~생강약간~그리고 액젖..액젖의 비린내로 새우의 비린내를 잡는겁니다~~새우는 물론이고 생선이나 조개류 탕 끓일때도 액젖 두스푼정도 넣음 비릳내도 잡고 맛도 좋으실거여요~

뽀삐♥2015-09-15 23:55:18 |신고

요리 초보이지만...저두 액젓이용~
도움되시길 바랄게용^^

귀염둥이♥2015-09-16 07:19:56 |신고

맛술이나 청주 넣어여~

엄마음식왜이래2015-11-23 23:06:22 |신고

어설프게 물끓때 넣으시면 비릿한향이 심해져요 팔팔끓는물에 하셔야 합니다.
혹 팔팔끓때 넣으셔도 비릿한향이 난다면 식초3방울정도 넣어주셔도 되용

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