청양고추버터 만들기~~~~

진주에서 청양고추와 풋고추. 파프리카가 한상가가 선물로 왔어요
고추청은 담았고~~
몇개먹으려고 남겨놓았어요

그런데
연구소 밑 커피샾에서 간단한 빵을 커피와 브런치로 주고 싶다고 마늘 버터만드는것을 알려달라고 하네요

마늘버터 만들다가 진로를바꾸어 고추버터를 만들기로 했어요
-청양고추 0.5 : 풋고추1 의 비율로 씨를 저거하고 송송다져주세요
(이때 고추의 즙이 절대나오면 안되요)
전 청양고추3개.  풋고추2개. 그리고 아삭이고추1개로 해주었어요
-그리고 무염버터 100g에 사정없어 섞어주면 완성
(그런데 말입니다
 수저로 저어주는것 보다 젓가락으로 해주는것이
  고추의 향을 살릴수 있어요)
-----이상 고추 버터 만드는법-----
이렇게 만든 고추버터를 바게트에 발라 구워 먹어야 하는데~~~~
그냥 고추버터만 발라서 구우면 맛이 별로 랍니다
-집에 가지고 있는 쨈 1 :오리고당1 :물1.5  를 넣고
  졸여주어 시럽을 만들어주세요
-그것을 먼저 바게트에 발라주고 고추버터를 발라
 180도로 예열된 오븐에서 3-5분만 구워주세요

여름을 핫 하게 보낼수 있어요
다이어트까지 하면서