*호흡질환에 도움
도라지는 호흡기 질환이라 할 수 있는 감기는 물론 천식에도 탁월한 효능을 보이기 때문에 호흡기 질환에 노출되기 쉬운 면역력이 약한 어린아이나 노인분들, 그리고 잦은 스트래스로 인해서 면역력이 약해지신 분께 좋습니다.

*면역력 강화
도라지에는 사포닌, 비타민c, 철, 인등이 함유되어 있어 우리 몸의 면역력을 강화시키는 데에도 좋습니다.

☞두가지 도라지 음식

토요일. 일요일 주말에 면연력에 좋은 음식이 어떨까요?
그런데 저렴한 도라지가 바로 오늘 재료랍니다

첫번째는 고추장을 만들어 놓으세요
(여름내내 쫄면. 비빔국수는 책임질수 있음-맛보장)
고추장300g. 매실청300g. 고운고추가루100g
청주100cc. 다진마늘50g. 생강즙50cc.
토마토식초100cc. 다진대파흰부분100g 을 섞어서
고추장 소스를 만들어준다

*도라지 미역강회
-도리지는 한입크기로 잘라주고
-미역은 물에 불려서 한입크기로 잘라준다
-접시에 미역을 물기를 제거해 한입크기로
잘라준후 담아준다
-그리고 그 위에 잘라진 도라지를 올려준다
만들어진 고추장소스를 뿌려준다

*도라지골뱅이무침
-도라지는 가늘게 채썰어 토마토식초1큰술과 설탕1작은술을 넣어 바질바질 주물러준다
-청고추. 홍고추. 양파. 당근은 아주곱게채썰어준다
-골뱅이는 식초물에 바질바질 주물러 물기를 빼준다
-도라지. 양파. 당근. 청고추. 홍고추순으로
초고추장에 버무려주고
-참기름 통깨를 넣어 마무리 한다