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엘리 2011.11.03 11:01
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이지 요리방 둘러보다가 과일짱의웰빙쿡님의 레시피보고 해보았답니다. 자색고구마가 아니였기 때문에 쌀을 씻어 예쁜 색이 나도록 백년초 가루를 섞어주었어요. 이렇게 예쁜 색이 되었어요... 찹쌀 불도록 물을 가지런히 부어줍니다. 불린 찹쌀이 백년초 색으로 물들었어요.. 견과류도 준비하구요 삶은 고구마에 꿀을 약간 넣어 으깨줍니다. 견과류도 섞어주구요 고구마반죽을 동그랗게 만들어 찹쌀을 입혀줍니다. 찜솥에올려 쪄줍니다. 색이 좀 연해지긴 했지만 이렇게 이쁘게 쪄졌네요.. 고구마의 달콤함과 부드러움.. 견과류의 고소함.. 찹쌀의 쫀득함이 어우러진 특이한 맛이었어요...ㅎㅎ 담번에 할땐 찹쌀에도 간을 적당히 해야겠어요.. 좀 싱겁더라구요.. 오늘 아침으로 몇개 먹었는데 데우지 않고 먹어도 맛있었어요.. 아이들 간식으로 만들어 놓으면 잘 먹을 것 같아요..
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