바삭바삭한 김부각

김10장 불린찹쌀 청양 깨 간장

아직 사진올리기 초보라 ㅎ 하나만 올려습니다ㅎ
1- 저는 찹쌀을 미리 하루전에 불려놓아죠ㅎㅎ
2-찹쌀을 물에넣고 푹 끓여주세요
찹쌀가루로 해도 되지만ㅎ 알깽이가 있는게
더 맛나더라고요ㅎㅎ
3-찹쌀이 푹 퍼지면 간장을 넣어주세요
간을 보면서 넣어주시는게 좋아요ㅎㅎ
저희집은 워낙 싱겁게 먹어서요 커피수저로2개넣고
끓여주시다가 불을 꺼주세요^^
4-찹쌀죽이 식힐때까지 청양을 얇게 동그랗게 썰어서
준비해주시구여~
5-자 이제 김 한장에 찹쌀죽을 발라주시구
반 접어서 또 그위에 한번더 발라주세요
그리고 썰어놓은 청양을 올려주시고 깨뿌려주세요
6-서늘한곳에 말려주고 햇빛에도 말려주세요ㅎ
전 3일동안 말려줘네요ㅋㅋ
간을 싱겁게해서 맥주안주나 간식으로도 딱이에요ㅎㅎ
7-기름넣고 앞 ᆞ뒤로 튀겨주시면 아주 맛나는
김부각이 완성ㅎㅎ
청양이 있어 매콤하면서 바삭바삭해요ㅎㅎ