[돼지고기 목살로 맥적]된장소스와 파인애플곁들여 달콤한 맥적 파인애플을 올려 내었더니 파인애플과 국산돼고기 목살 너무 잘 어울리네요 부추를 사러갔는데 없어서 양상추 구입해서 양상추를 함께 곁들여 내었더니 조금 폼 나는것 같아요 ^^* 재료: 목심 500g, 파인애플 4쪽,양상추 반통 양념장: 된장 2큰술, 올리고당 2큰술, 소주 2큰술, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 반스푼,깨,물 6큰술 목살은 칼등으로 칼집을 내어주세요 그래야 양념이 골고루 잘 베어요 ^^* 목살500g에 소주 3스푼 소금을 약간뿌려서 살짝 재워두세요 얼마전 먹었던 연잎밥 연잎을 깨끗히 씻어두었던걸 먼저 구워내려구요 불은 약불에서 뚜껑을 닫고 10분간 정도 두세요 꼭 약불로해야해요 ^^* 초벌로 연잎과 함께 잘 익인 하이포크 목살 고기가 익을때 미리 양념장을 위에 불량대로 만들어 준비해두세요 고기의 육즙으로 잘 익인 목살 기름도 전혀 필요없어요 약불에 뚜껑을 닫고 익혀주세요 오븐을 사용해도 되지만 이번에 후라이팬을 이용해서 익혔어요 한번 익히 목살에 양념장을 앞뒤쪽에 발라주세요 육즙과 넉넉히 베어 나와 이제부터 센불에 빠르게 조리하시면 됩니다 양념장이 잘 베였죠 ^^* 집에서 누구나 쉽게 만들수 있게 저는 후라이팬을 이용해서 만들었어요 빠르고 쉽게 ^^* 양상추를 먹기 좋은 크기로 잘라서 밑에 두어 맥적을 올리고 파인애플만 올렸을 뿐인데 근사하게 한접시 뚝딱 차려지내요 양상의 아삭함과 맥적에 된장소스를 조려 짭조름 한 맛 그리고 파인애플의 달콤함이 정말 잘 어울리는데요 일명 핑거푸드 ㅋㅋㅋ 된장소스의 맥적 그냥 먹어도 부드럽고 넘 맛있는데요 ^^* 파인애플의 상큼함과 달콤함이있어 아이들이 더 좋아해요 맥짱이 만든 맥적 한번 드셔보실래요 양상추만 곁들여 먹어도 아삭함과 함께 깔끔하게 좋아요 파인애플을 곁들여 먹음 그냥 영양간식으로 좋은 맥적