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맥짱 2011.09.11 00:36
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[묵은지 돼지갈비찜]자극적이지 않아서 더 좋은 묵은지 돼지갈비찜 자주 먹던 묵은지 김치찜 이번에 묵은지를 깨끗히 씻어서 돼지갈비를 돌돌 말아서 멸치육수를 넣어 담백하고 깔끔하게 만들었어요 색다르게 즐기는 묵은지에 돌돌말아서 즐기는 묵은지 돼지갈비찜 묵은지 돼지갈비찜 재료 돼지 갈비 500g, 묵은지 반포기, 멸치 육수 500ml, 대파 1쪽, 양파 반개 살코기와 지방이 적당한 돼지갈비 핏물은 30분간 빼주시고 깨끗히 씻어서 준비하세요 ^^ 묵은지도 깨끗히 씻어서 물기를 쪼오옥 빼주시구요 ^^* 돼지갈비를 씻어두었던 묵은지에 돌돌 말아주세요 묵은지에 돌돌 말아준 돼지갈비 잘 말아진 묵은지를 깔끔하게 꼭꼭 말아서 압력솥에서 빠른시간에 조리하기 돼지갈비 500g 사용하고 남은 묵은지도 한쪽에 쌓아서 같이 조리하려구요 묵은지 돼지갈비찜 조리는 압력솥에서 짧은 시간에 조리했어요 미리 우려둔 멸치 육수 500ml 부어주기 묵은지 돼지갈비찜이 살짝 잠길 정도로만 사용했어요 위쪽에 양파 반쪽와 대파 1쪽 함께 넣어서 조리하기 일체 다른 양념 하지 않고 조리 해서 맛이 더 깔끔한 묵은지 돼지갈비찜 압력솥에 30분정도 조리하고 증기 배출안하고 밥 뜸들이듯이 묵은지도 묵 잘 익어주고 ^^* 묵은지 돼지갈비찜 완성되었어요 국물도 자작 자작 멸치육수를 사용해서 더 깔끔하고 담백한 묵은지 돼지갈비찜 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라서 묵은지 돼지갈비찜 반으로 잘라서 먹기도 편하게 접시에 가득담아냈어요 깨끗히 씻어낸 묵은지에 돼지갈비가 쏘오옥 함께 먹는 즐거움과 빼내어서 돼지갈비를 먹고 묵은지를 곁들여 먹는 재미까지 자극적이지 않아서 아이들도 너무 좋아하네요 매번 해 먹던 묵은지 김치찜과는 또 다른게 만들어 주었더니 깔끔하고 담백해서 더 좋아하네요 돼지갈비찜이라서 뜯어 먹는 재미까지 있어서 더 좋은 묵은지 김치찜 깨끗히 씻어서 돌돌 말은 묵은지 돼지갈비찜 오늘 저녁 어떠세요 ^^*
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