이건 정말 모험..?하는 느낌이랄까
자취 원룸에서 살다보니 전기로된버너라
열이 팍 쌔지 않아서 부르스타로 하루에 8시간씩
2틀을 푹 ..부탄가스만 대략 2틀동안 10개 이상을 쓴걸로 ㅠㅠ ㅋㅋ 사골국 하면서도 부르스타 터질까봐 조마조마 하면서 만들었어요 첫날에 3시간 끓었는데 색깔이 그냥 물색이길래 망했나 싶었는데 역시 오래오래 고아줬더니 저런 뽀얀국물이.. 이것또한 일주일 넘게 먹었어요
시간이 좀 걸려서 그렇지 하고나면 밥도둑!!!!
무성맘 ㅎㅎ네 일단 사골국은 핏물만 잘빼주면 반은 성공햇다보면되요
핏물은 그래도 반나절이상 물갈아주면서 빼주는게좋아요 그리고 첫번째 물놓고 우려내는건 팔팔끓을때까지 우려내고 첫번째껀 버려주세요 불순물 제거라 생각하시구요 그리고 그후부터가 진짜시작!
첫번째 물가득넣고 8시간정도 우려내서 다른통에 옮겨놓고 다시 그뼈에 물넣고 똑같이 반나절끓여서 첫번째꺼랑 다시 썩어서 끓여주면 끝이예요 말은이렇게 길어도 무조건 끓이면 된다는거!!
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