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내정약속
2014.01.06 03:29
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훈제오리를 참 즐겨먹는데 구워먹을때마다 기름튀는것도 귀찮고~ 오리가 기름이 제아무리 몸에좋은 불포화지방산이어도 많이 먹음 일단 열량은 무시못할것 같아서 기름빼려고 쪘는데 촉촉하고 부드럽고 기름은 쫙빠지고 좋은것 같아요 단점은 구워먹을때보다 싱거워진다는점이네요ㅋ 요렇게 접시에 담아 찜기에 쪄내면 접시에 기름이 빠지는데 다른 그릇에 옮겨담고 기름은 버리면 됩니다~ 그냥 접시에 담아찌고서 꺼내다가 기름을 들러 엎을뻔하여 다시 국그릇같은 곳에 쪄주니 건지고 그릇꺼내서 기름버리기가 수월하네요^^ 담백하고 소박한 다향오리+현미밥상 ^^
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