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뉴단호박
2021.03.16 21:04
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압력밥솥약식
찹쌀2컵은 4시간을 불려서 채에 물기를 빼 줍니다.
밥물은300ml넣고 흑설탕 1컵, 소금1작은술, 계피가루, 간장3큰술 넣고 설탕이 녹게 잘 저어 주세요. 따뜻한 물이 설탕이 잘 녹아요.
밤대신 호박고구마를 넣었어요. 곶감을 넣어서 설탕의 양을 절였어요.
아몬드 다진것. 대추는 돌려깍기로 채썰어 넣었어요. 저는 대추채를 미리 준비해 놓았어요.
압력밥솥약식에 중불에서 15분 불을 끄고 10분간 뜸을 들여요.
참기름 3큰술 넣고 주걱으로 골고루 섞어 주세요.
락앤락 통에 비닐을 깔고 약식을 주걱으로 담아서 꾹꾹 눌러 모양을 잡아 주었어요.
비닐을 깔면 나중에 꺼낼때 편해요.
댓글
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쌍둥이맘 천사공주님
2021-03-17 02:39:55
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영양가 많은 음식 만들어셨네요.손이 많이 가는건데,사랑과 정성으로 만든 음식 가족들이 먹고 건강하게 지내세요.오늘 하루도 화이팅 하시길 바랄게요 ~^^
은언니50
2021-03-18 11:16:43
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음~ 맛있겠다 쫀득 ~
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