시니마리아 9일 전
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사랑가득밥상
(즐거운한입즐거운 브런치)단짠최강 노량진 오가네 팬케잌

한국....그것도 서울에 그렇게 살고 다니면서
노량진은 수산시장 빼고는 잘 다니지 않아 몰랐지만 세상 좋아져 인터넷 전파를 통해 그 맛을 눈으로 먼저 알게 되는 세상...
우리 아이들에게도 해줄수 있는 기회가 엄마의 조금의 노력만 있음 생긴다는 점~
오늘은 오가네 팬케잌 달려 봅니다.

🎈오가네팬케잌은 이렇게 했어요.

오가네 팬케이크 만들기
(한번 먹어보고 제 맘대로 만든거라 싱크로율은 장담못하지만 맛있답니다!)
 📌코울슬로 재료: 잘 으깬 삶은감자2, 양배추, 양파,, 마요네즈5, 콘옥수수, 소금약간, 후추약간.길쭉길쭉 사과 넣고 잘 믹스해 주세요.
양파는 매운맛을 빼기위해 물에 잠시 담궈두고
양배추 양파 작은 크기로 썰어주세요
물기를 빼주는 건 필수.
기름진걸 별로 안 좋아해 전 소세지는 칼집을 넣어 데쳐 냈어요.
🥣소스 :소스: 머스타드3.마요네즈1.1/2..꿀1.피클다진것과 양파다진것.레몬즙

📌반죽재료: 핫케이크가루1/3봉, 우유100ml, 달걀1개 (약2~3개 분량)
재료가 준비 다 되었다면 팬케잌을 먼저 구워야 겠지요?너무 두툼하면 안되요~
여기서 제일 중요한건 팬을 잘 달궈주는 겁니다!
팬을 약불로 두고 기름을 두른 후 키친타올로 잘 닦아주세요.
반죽을 한 국자 퍼서 모양을 잡아줍니다.

★팬케익 크기가 어려우신 분들은
맞는 크기의 팬을 사용하시면 되요
팬케익이 완성되면 제가 만든 소스 먼저 바르고
양상치를 올려 깔아줘요
그 위에 콘슬로우 쌓고 소세지 올려
치즈가루를 뿌려 주어 케첩이나 머스타드소스를 지그제그로 뿌려 냅니다.

뭐 하나 만들어 내고 배가 부른데도 자장면은 언제 해줄꺼냐며 ㅠㅠ
시켜 먹는건 입맛에 안 맞고 본인들 입맛에 맞게 해 달라는거죵?
남자1호는 매콤한자장,남자2호는 자장면으로 남자3호는 자장밥....참 식성도...
다음엔 자장면 볶아 볼까요?

#오가네팬케잌 #정체가뭐냐 #한끼식사로충분
#야채와소세지 #적절한맛의조화 #소스굿
#오늘은이거먹어요 #브런치


댓글 12

해뜨는River2020-05-23 05:15:53 |신고

아~~ 요거 한번 해봐야겠다.. 재료를 보니 맛있겠는데?
미국에서도 팬케익에 소시지나 핫도그 넣고 돌돌 말아서 먹기도 하는데..
아유~~배고파..

촌아짐2020-05-23 09:48:41 |신고

한국 살아도 뭔지 모르는 일인요~
들어본것 같기도하고...ㅋ
시니님은 참...제 손꾸락을 욜씨미 움직이게 하셔요~~ㅋㅋ
나중에 손꾸락 아픔 책임져욧!!!ㅍㅎ~~

시니마리아2020-05-23 12:23:44 |신고

해뜨는River 이거 괜찮아요..사실 소세지만 들어가면 별로지만 야채가 들어가 식담도 아삭하니 부드럽게 넘어가서...아이들 영양분도 챙기고 한끼 든든하기까지..

시니마리아2020-05-23 12:25:02 |신고

촌아짐 저도 한국에선 먹어본 적 없이 후기로만 궁금해 만들어봣어요
청량리 그닥 좋은 분위기가 존게 아니라..ㅎㅎㅎ

♡성현♡2020-05-23 15:35:43 |신고

♡성현♡님이 이 글을 좋아합니다.

♡성현♡2020-05-23 15:36:31 |신고

세상에나~~~그냥 먹어도 맛난 팬케익으로~~대박입니당~!!손이 마니 갈텐데용~~^^ 오늘도 쵝오예용!!🤗🤗

김미달2020-05-23 22:32:39 |신고

시켜먹으면 좋죠~ 근데 엄마 손맛 길들여지믄 시르죠 저두 저희 엄마가 며르치 하나 볶아주어도 세상 그음식 안부럽더라구요

시니마리아2020-05-23 22:37:22 |신고

♡성현♡ 이거 보기보다 쉬워요.전 챈케잌 뻑뻑해서 안 좋아하는데 아이들은 마냥 좋은가봐요...요래 해 주니 아주 쏘굿..하던걸요^^

시니마리아2020-05-23 22:38:17 |신고

김미달 맞아요.한국이라면 엄마가 해 주신 음식도 좋지만 제가 해 드리고 싶은것도 많은데요.이젠 팔순이시라 음식하시는게 가장 힘든 시기라지요...참 그런 엄뉘의 모습에 시간을 돌리고 싶어요

아르르띠2020-05-24 16:24:04 |신고

식빵으로라도 이거 비슷하게라도 먹고 싶은데 시간이 늦어서 눈으로만 ㅎㅎ 짜장소스 다 썼는데 짜장면 너무 먹고 싶어요.

나낭ㅡ2020-05-24 20:45:59 |신고

나낭ㅡ님이 이글을 너무 좋아합니다.

시니마리아2020-05-24 20:58:45 |신고

아르르띠 나도 는 먹고 싶을때 만드는 음식이라지요...춘장 튀기는게 모통일이 아니예요

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