사랑가득밥상
(오늘은베트남으로)쌀국수의 매력 다 갖춰 먹으면 더 굿

한그릇 요리가 끝도 없이 나오네요.
더운날이 한결같이 이어지고 너무 건조해 비가
좀 내려 줬음 좋겠는데 말이죠.
베트남 쌀국수 건면만 먹다가
생면을 처음 본 제가 🤚저요 하고 제일 먼저 3봉을 들고 오면서 메뉴를 정한거죠..
고기 빼고는 재료가 다 있으니 육수부터 내기 시작.
양지와 사태 충분히 삶아 그렇게 좋아하는
수육도 그릇에 한가득 올려 보려구요.

실란트로(고수)도 썰고 양파초절임해주고(2:2:2
식초 설탕 물)라임도 충분히 썰어 준비완료
아침 반나절 진하게 우려낸 육수 뽑아 소분해 저장..오늘의 육수만 빼고 다 저장했어요.

수육은 굵지 않게 얇게 썰어 준비해 주니 우리 반려견들 난리난리~좀 나눠 주고
그릇에 담고 고명 올릴 고기도 준비완료.
오기만 해봐라......😆

따로 올리고 불릴 필요 없는 면을 채반에 담아 끓는 육수에 15초정도만 담궜다 빼면 육수맛도 스며들고 면은 더 맛이 좋은...

숙주가 없어 좀 아쉬웠지만 숙주 콩나물 좋아하는 전 비빔밥 먹으려고 준비해 둔 콩나물 풍덩 하고 호로록호로록 정말 맛있게 먹었어요.
남자2호는 쌀국수의 진면목을 아딕 알지 못해
김칫국에 고기수육 쌈 듬뿍 싸서 엄청 많이 드시고 너무 맛있다고 난리고

쌀국수 준비했다고 하니 칼퇴 하신 남자1호는
양손에 구하기 힘든 코로나19에 코로나 6캔을 사들고 왔어요🤪

전 치과 다녀와 국수만 좀 먹고 남자1.2호는
곱배기 양을 각 고명 다 올려 엄청 드시고 신랑과 오붓히 맥주 한잔...캬~
요즘 저녁 끝내고 맥주 한캔 반이 왜이리 힐링인가요???아주 맛있게 오늘도 잘 먹고 행복한 하루입니다.


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