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시니마리아 2020.05.14 01:06
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사랑가득밥상
(한그릇나와라 뚝딱!)야채소진 시키며 맛있게 털어먹기 비빔밥&감자국

냉장고 속 야채통에는 콩나물반봉지,호박 하나반
당근큰거하나 오이중자하나 계란5개 무국끓이고 남은 무 2/3개 대파2대 쪽파4.고기 싸먹고 남은 상추8장 적양파1/3감자4개

냉동실안엔 샤브샤브 며칠 심심하면 먹었는데 두팩(일인분양)남아 있으니 이걸로 뭘 하지?
반찬하기는 참 당황스럽다만
한끼는 충분하지~

초스피드비빔밥은 요래 했어요.
다싯물 좀 남은거에 물 더 추가해 콩나물 데치고
데치는 동안 감자와 적양파 채썰어 전분 빼고 볶아 준비.볶아지는 사이 호박 채썰어 새우젓.다진마늘 파 넣고 볶아주고
무 채썰어 소금에 살짝 절여 물만 빼 주고 거기에 바로 양념 고춧가루 매실액 식초 설탕 다진마늘 쪽파.새우액젓약간 멸치액젓 약간 통깨 넣어 버무려 뒀어요.간간히 다 양념이 되어 있으니 상추고 찢어 놓고 시원하게 씹히는맛을 더하기 위해 오이 채썰고 달달맛이 좋은 당근도 채썰어 볶아두니 데쳐진 콩나물까지 ...
뭔가 허전한 생각이 들어 돌아보니 해동하고 있던 고기가 냉장고 속 확 보이는 불고기 양념 심심하세 해서 남자1.2.3호 양푼에만 올려두니 좀 남네요.(전 고기 빼고)

양념장:소고기고추장볶음
📌운둔살을 살짝 데쳐 핏물 빼고 면포에 물기제거 후에 갈아 놓은배나 배즙 배쥬스와 물엿 넣고 볶아줘요.물 대신 배쥬스 사용했구요.물은 반컵 정도 더 해 주었어요.
고추장은 2컵분량.미리 만들어 냉장에서 숙성해
주셔야 잡내 사라지고 부드러운 고기식감을 유지하구요.고추장과 소고기의 양념이 쏙~베서
보관하며 맛있게 드실수 있어요.
볶아둔 볶음장이 너무 뻑뻑하면 비빔밥용으로는 비빌때 재료들이 부서지기 쉬우니 물을 조금 믹스해 묽게 해서 드시는게 좋아요.

이정도면 장안보고 완벽한 밥상..ㅎㅎㅎ

국은 물김치로 대신하려다가 감자 볶음으로 작은 감자 다 쓰려다가 두개 남겨 둔게 생각나 다싯물에 감자 넣고 양파 거하니 국도 완성.

ㅎㅎ하고 나니 반찬으로 꽉 채운 거와 뭔 차이??
열일 했다는건데...일단 재료를 맛나게 소진할수 있었고 오늘 하루 무사히 장 안 보고 밥상 차련내니 현명하도다..ㅎㅎㅎㅎ죄송합니다.🙏

비빔밥 먹을때 청국장이나 된장찌개는 꼭 있었는데 없으니 서운하기도 했지만 있는거 다 털었으니 내일은 또 어쩌나 하는 고민이~
내일까지만 버티고 싶은데(이틀후에 마트에서 세일하는 날이예요)동네 야채가게에 가서 몇가지 야채만 들고와 또 한그릇 요리 해야 겠어요.제가 내일도 잘 버틸수 있게 잘 드셔 주옵소서..늘 오늘처럼~

#냉파 #야채소멸 #냉동 #남은샤브샤브고기
#비빔밥 #고추장볶음 #감자국 #오늘은_이거_먹어요 #텅빈냉장고 #한그릇요리 #맛있게먹는법 #포만감UP
댓글 33

♡성현♡2020-05-14 08:21:40 |신고

♡성현♡님이 이 글을 사랑합니다.

♡성현♡2020-05-14 08:23:51 |신고

뎡말 현명하도다~~~^^ 소고기비빔장!!👏👏👏저도 해두어야겠어용~~^^ 입만 다셔집니당..배고프네용~^^ㅠ

시니마리아2020-05-14 08:53:57 |신고

촌아짐 좀 괜찮았나요???
요번주는 목표가 한그릇 음식들이네요.
냉동실도 좀 정리할겸 하기 시작했는데 정리가 되어 가고 있어요.
물론 세끼 중 한끼만 요래 한그릇 요리이긴 하지만 참 많이 도움이 되기도 하고 식비도 아끼고 괜춘~😚

시니마리아2020-05-14 08:54:57 |신고

아르르띠 그럼요..불고기감 따로 사지 않고 있는 샤브샤브 고기 남은걸로 딱 한끼 음식에 올려 먹는것으로 하니 많이 하지 않아도 충분한 양이였어요.이렇게 해서 한자리가 충분히 나왔어요.냉동실에~~^^

시니마리아2020-05-14 08:55:47 |신고

♡성현♡ 고추장볶음 꼭 비빔밥이 아니라도 밥맛 없을때 슥슥 비벼 먹어도 울 아이들은 좋아해요.아무래도 크는ㄴ 아이들이라 좀 더 성장기에 맞춰 구색 갖춰 그렇지 사실 뭘 안차려도 잘 먹는..ㅎㅎㅎ

♡성현♡2020-05-14 09:30:08 |신고

시니마리아 넹!! 그냥 밥비벼 먹는 사람들도 많드라구용~^^ 살려면 비싸죵~!! 저도 해야겠어용~^^

시니마리아2020-05-14 09:41:22 |신고

♡성현♡ 아 맞다 한국은 판매하죠...흑...비싸요???

♡성현♡2020-05-14 09:45:43 |신고

시니마리아 비싸용~~~^^ 집에 고추장 많은뎅~해야죵!!

아르르띠2020-05-14 09:52:27 |신고

냉동실에 한자리씩 비워져 갈때 왕 뿌듯해요 진짜 ㅎㅎ

시니마리아2020-05-14 10:05:25 |신고

♡성현♡ 최고죵...집에 고추장에 소고기라니.....열반찬 안 부러울껄요?^^

시니마리아2020-05-14 10:05:48 |신고

아르르띠 완전 뿌듯한데 채워 넣을 생각부터 하는 주부란...ㅠㅠ 이러면 아니되는데 말이죠

♡성현♡2020-05-14 10:08:18 |신고

시니마리아 당연하지용~~^^ 외국 여행가시는분들들이 마시 구입해가시는 아이템이구용!!

시니마리아2020-05-14 11:16:30 |신고

♡성현♡ 아 그렇군요...허긴 전 여기에 호텔 갈때도 들고 가는것 중 하나예요...ㅎㅎㅎㅎ울 신랑 저보고 왜그러냐며 타박하다가도 젤 많이 먹엉ㅅ

♡성현♡2020-05-14 11:22:44 |신고

시니마리아 ㅋㅋㅋ 그러케 되지용~!!ㅋㅋ

전주연392020-05-14 12:00:14 |신고

소고기고추장있음 흰밥에 고추장만 비벼 생김싸먹어도 전 맛있더라고요

시니마리아2020-05-14 12:02:15 |신고

전주연39 맞죠?제 입맛이네요...전 깍뚝이 국물이나 고추장이면 만고땡이예요.

시니마리아2020-05-14 12:02:43 |신고

♡성현♡ 돕지는 않고 폭잔하다가 뚜껑열면 제일 먼저 덤비는...ㅎㅎㅎㅎ

♡성현♡2020-05-14 12:03:15 |신고

시니마리아 아고!! 조금 얄밉;;;

시니마리아2020-05-14 12:05:10 |신고

♡성현♡ 나만 그렇게 생각하는게 아니군요...ㅋ 얄밉상

♡성현♡2020-05-14 12:06:30 |신고

시니마리아 우리집에도 있어용~~!! ㅋㅋㅋ

전주연392020-05-14 12:08:59 |신고

시니마리아 친정엄마가 형제4이나되니...이것저것차리기힘드실땐
맨김으로 통김밥싸서 하나씩주셨었거든요ㅋㅋ

시니마리아2020-05-14 12:21:59 |신고

전주연39 저도 아이 아주 어릴때 줬는데요..제가 주고 싶었던건 아닌데 제가 김장하고 이것저것 하다 밥 먹을 시간 없어 고추장에 밥 비벼 김에 싸 먹는데 우리 아이들 엄청 잘 먹더라구요.그때 두살도 안됐을땐데..ㅎㅎ

시니마리아2020-05-14 12:22:36 |신고

♡성현♡ 다 그런 남자들만 있는건 아닌데 우리에게 딱 걸려든 남자들이 고런 남자들이었네요...ㅋㅋㅋ

cookingkorea중식보감2020-05-14 15:46:50 |신고

정성이 대단하십니다

♡성현♡2020-05-14 21:16:24 |신고

시니마리아 그러게나마리예용ㅠ🤭😋

꼼지락♡2020-05-14 22:49:27 |신고

집좀 구경해야겠어유
집에 도깨비방망이 숨겨둔거쥬
뭐든 뚝딱 맹그는게 도깨비방망이덕이라는 소문이 한국에 퍼졌어요~~~😁😁😁

시니마리아2020-05-14 23:12:12 |신고

cookingkorea중식보감 요즘 반찬하면 이것저것 집어 먹기 귀찮을정도로 너무 더워서 요런 음식 선호하는거 같아요.😁

시니마리아2020-05-14 23:12:20 |신고

♡성현♡ 😂🤣🤭

시니마리아2020-05-14 23:12:58 |신고

꼼지락♡ 그 방망이 있음 좋겠어요..얼마나 냉장고에 창고에 쟁여 놨음 파도파도 나오는건지...ㅋ

꼼지락♡2020-05-14 23:35:05 |신고

시니마리아 냉장실은 자주 사용하다보니 비워지는게 눈에 보이는데 냉동실은 한번씩 죄다 꺼내 정리하다보면 나도 모르는 식재료들이 들어있어 깜놀이요
ㅋㅋ 기억못할 정도면 엄청 오래된거겠죠

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