사랑가득밥상
(나 혼자 추억)팔지 않음 해드셔~쫄깃바싹 푸짐
시카고 딥디쉬피자..

그저 아이들에게.이 신세계같은 피자의 맛을
보여주고 싶었습니다.
참 신기하게도 뒤져보면 만들수 있는 재료가 집안에 다 있어서 장 볼 필요도 없구요.
전화 한통이면 간단히 해결할 한끼를 포기하고
오븐가동 ~~~

🎈시카고딥디쉬 피자는 이렇게 만들어요.

전 강력분과 이스트가 있어 사용했어요.
밀가루 사용하시 소금 설탕을 조금추가하고
드라이이스트는 따로 미지근한 물에 풀어 추가해 주셔야 하구요.
(📌Tip; 요거요거 찰지고 맛나고 쉽게 하려면
호떡믹스 강추합니다)
반죽이 끝나면 따듯한 곳에서 2시간 정도 발효시킨후에 가스 빼 주고 2차발효.
덧가루 뿌려 밀어주기

색색피망.버섯종류.양파.마늘. 등 있는 야채 모두 때려 볶으세요.피자용치즈준비
토마토소스; 살짝 데친 토마토.샐러리.피망약간.양파.마늘.설탕약간.후추 모두 갈아주세요.특히 샐러리가 들어가면 더 맛있습니다.

(📌Tip: 일부러 구색 다 갖추려고 나가지 마시고 있는 야채 이용하세요.
저도 있는 야채 쫑쫑 다진 고기 없어 엊그제 먹은 스테이크 저장 해 둔겅 토핑으로 이용했어요.
시판용피자소스 이용하시면 편해요.)

다 준비하고 오븐 예열하고 있는데 남자1호도
점심하러 집에 오신답니다.
다행히 도우를 두개 발효시키길 잘했지요.
그래도 1%부족한 식탁 한켠에 이왕 오븐 돌린거
가래떡도 윗쪽 오븐에 쓱~밀어 넣습니다.
(👌이웃동생이 고맙다며 연말 지나 저에게 선물한 오븐용 그릇,가끔 해 주는 음식에 제 생각이 똭 난 선물이랍니다.정말 고마워)

떡과 피자라니~이런 새로운 꿀조합을 부랴부랴 점심먹으러 온 남자1호가 보더니
😳첨 본 피잔데???어디서 시킨거야.??.
💁‍♂️엄마가 만든거냐 시카고딥디쉬피자..
👨‍💼정말???햐 이걸 얼마 받아야해???엄마의 노력이 왕창 들어간...걍 시켜먹지...

아빠를 기다리느라 허기진 아이들
허겁지겁 먹기에 너무 뜨거웠...그러나 쭉쭉 흘러 내려오는 치즈를 손가락으로 가르키며 마냥 신기해 하다가 한입 가득 넣고 엄지 들어주십니다.역시 피자엔 콜라? 그 콜라는 제가 먼저 한컵 드링킹 해주었어요.더운날 좀 지쳤나봐요.너무너무 맛있게 두판 클리어 떡 4개까지 먹고 뽀글뽀글~?
남자1호도 예상치 못했던 메뉴에 깜놀했지만
깜짝 방문덕에 아이들 호강을 함께 느꼈다며 맛있게 드셔주셨어요.
어때요..이쯤되면 집에서 피자 만들기 쉽JU??


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