사랑가득밥상

(그대를위해)좀 더 특별하고 칼칼한 칼치조림은 당신을 위해



아침을 먹고 그대가 떠난다.
맛이 없을수 없는 재료를 듬뿍...
오늘은 그대를 위해 더 과하게 재료 팍팍


안녕하세요.시니마리아예요.늘 밖에서 저녁식사
자리가 있어 고기를 먹던 신랑이 뒷목 잡았다는
말 전했더랬죠???
그래서 오늘은 구이도 하고 국물도 가득한 조림도
해 보았어요...그것도 전복이 들어간 칼치조림...

✔전복칼치조림
갈치 1마리,전복한캔5개분량(전복캔에 들어간 물도 반컵 들어갔어요) 무큼직하게6토막, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 대파 1/2대.양파.
다싯물(국멸치.보리새우 디포리 대파뿌리)
조림양념장
간장2.5T, 고춧가루2T, 고추장1T, 맛술2T, 올리고당 0.5T ,다진마늘1T생강가루, 후춧가루 탈탈,매실청1T

전 해물을 좋아하긴 하지만 이렇게 자작하게 조림이나 국물에 들어간 재료중 무가 가장 맛이 좋더라구요.
좀 많이 넣고 두툼하게 넣어 맛을 늘 즐긴답니다.


매번 같은 요리법으로 먹어도 맛있지만
요즘처럼 일이 많거나 더위에 지칠때
뭔가 ✏보양이 될만한 재료를 선택해 궁합만 맞는다면넣어 함께 먹는것도 좋겠다 싶어 신랑을 위해 전복 한캔 사들고 왔어요.
다싯물에 조리를 해서 맛은 있지만 거기에
전복캔에 들어간 바다향 가득한 물을 더해 주니
풍미가 더 좋아진거 같아요.

새벽같이 시티출장에 주말을 끼고 또 다른 지역으로
출장을 일주일동안 가는데 제대로 챙겨 먹지 못해 늘 살 빠져 오는 거 오면 속상하지만 떠나기 전 잘 챙겨 먹고 가면 그래도 일주일은 버텨 주지 않을까요??

아주 많이 덥고 습한 지역으로 출장을 가서
힘들테지만 돌아오면 더 잘 챙겨 먹여야 겠지요.
아침에 막 지은 밥에 챙겨 줬더니 칼치조림에 감동
전복을 입에 넣고는 오징어냐 묻는 통에 웃음이....
전복이라고 했더니 감격...ㅎㅎㅎ
그리고 비트쥬스 한잔에 홍삼차 한잔...
오늘 암것도 안 먹어도 힘나겠죠???ㅋ

전복 많이 먹고 고기는 이제 좀 줄여주기로 했으니
저염식으로 건강한 음식 잘 챙겨 먹고 건강하자구요.
이상 사랑 뿜뿜 행복 가득한 시니마리아
주방이야기였어요.

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