사랑가득밥상

(오랫만에불토)아이들은 다금바리 회는No quiere~그렇다면 아이들에게 빅수제버거

펀하자고 다금바리 회 공수했건만....

안녕하세요.시니마리예요.
일상처럼 주방에서 세 남자들 위해 늘 밥만 했던
저에게 신랑이 다금바리 회 들어왔다며 저녁
찬스를 날려 주었어요.
밥을 안하니 저녁시간 반려들 데리고 산책할
시간도 나고 쏘굿~

세일 할 때 사 놓은 멍게도 해동해 두었고
아이들이.회를 못 먹으니 아이들것은 따로 무언가
사오겠지 하고 있었는데...
헐~정말 우리 먹거리만...그럼 아이들은??
밥도 안했는데 뭘 해 주지??.
견과 햄버거 번을 보고 어제 충동구매했는데
사오길 잘했지.
낮에 립 아이 간 것으로 만든 쇠고기 패티를 넣어
햄버거로 출발~

수제버거라 함은 역시 패티의 두툼함과
육즙가득 퍼지며 야채와 어우러지는 부드러움 아니겠어요?
그래서 준비했어요..아이들을 위해...😁
✔🍽준비해 주세요

햄버거번,순소고기패티,치즈,마요네즈
케일.상추.토마토 적양파.홀그레인허니머스타드

번은 마가린을.살짝 발라 구워주고
패티도 올리브유와 저염 버터 살짝 입혀
노릇하게 구워 주되 패티의.중앙은 살짝 눌러 오목하게 만들어 굽는동안 부풀어지는 것을 보고 익힘을 보다가 중앙을 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 꺼내주세요(소고기 패티는 Medium Well-done (미디엄 웰던)정도가 가장 좋고 냄새 없이부드럽게 먹을수 있어요)
✔아이들이 좋아하는 소스 만들기
마요네즈,머스타드,홀그레인머스타드,꿀.레몬
번에는 마요네즈를 살짝 바르고 번이 육즙때문에 찢어지지 않도록 상추와 케일또는 넙적한 푸른 야채를 올려 주어요.
그 위에 패티를 올리고 치즈를 올려 패티의 열로 인해 녹아 내리게 해 줘여.
그 다음 토마토 홀그레인허니너스타드를 바르고
양파 올리고 마지막 번을 올려 고정시켜 마무리.


역시 패티의 두툼함이 더 구미를 당기게 했던지
울 아이들 샤워 하는동안 만들어진 햄버거 보며
놀라고 맛에 쓰러지십니다.
립 아이의 고기를 선택한 것이 신의 한수
자칫 쇠고기 패티라 퍽퍽할수 있는 부분을 말끔히
해소시켜 육즙 가득 부드러운 소고기 패티를.맛볼수
있었어요.
​

전문 햄버거 가게에서 판매되는 빅사이즈의
크기라서 두개하면 하나는 고스란히 남을줄
알았는데 작은 아이 ..큰 아이보다 더 야무진 손
놀림으로 번을 눌러 크게 베어 물며 하나를
모두 클리어~어쩔...
💁‍♂️너무 맛있어~
하며 먹는 아이를 보면 기분 좋다가 너무 많이
먹는거 같아 걱정도 되는 엄마랍니다.

신랑과 저는 불토에 오랫만에 싱싱한 다금바리와
멍게 두고 데낄라 한잔..
회를 잘 못 먹는 신랑은 초장맛에 먹는다며
초장 듬뿍 마늘 냄새 확실히 풍겨주고
전 간장에 와사비.잔뜩 풀어 콧속 뻥 뚫리게 한입
가득 넣어 바다향 제대로 맛보니
오늘 확실히 느꼈어요.오랫만에 느끼는 불토라고..

아이들이 방학이어서 더욱 다양하게 음식을
하는거 같아요.
정말 어울리지 않는 밥상이지만
아이들도 만족하고 데낄라도 울고 갈 싱싱한 다금바리와 멍게 두고 데낄라 한잔..
회를 잘 못 먹는 신랑은 초장맛에 먹는다며
초장 듬뿍 마늘 냄새 확실히 풍겨주고
전 간장에 와사비.잔뜩 풀어 콧속 뻥 뚫리게 한입
가득 넣어 바다향 제대로 맛보니
오늘 확실히 느꼈어요.오랫만에 느끼는 불토라고..

​아이들이 방학이어서 더욱 다양하게 음식을 하는거 같아요.
정말 어울리지 않는 밥상이지만
아이들도 만족하고 데낄라도 울고 갈 싱싱한
회 한사라에 소소한 기쁨을 맛본 시니마리아 대체로 맑음이 아니라 맑고 청명함입니다.

​이웃님들은 또 어떤 멋진.주말로 가족과 추억을 만들고 계실까요??
이상 시니마리아의 수제버거 향 가득 바다향 가득
이색적인 주방이야기였습니다.
​

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