어제 해먹었던 리얼함을 살린 베트남 쌀국수에요! pho ga가 정식 명칭이에요. 레시피를 찾고 찾다가 결국 유투브에 베트남 현지분이 찍은 영상보고 따라했네요ㅋㅋ 확실히 팔각향이나 계피, 고수뿌리같은 재료로 육수를 내고 샬롯에 레몬, 고수, 피쉬소스로 만든 양념장을 곁들이니
현지에서 먹은 진한맛까진 아니어도 베트남 식당 갈 필요는 없다고 느꼈어요!!
백수가 된 후에 취미삼아 요리를 해보고 있는데
이렇게 컨셉 잡아서 뭔가 완벽히 만드는 재미가 쏠쏠하네요ㅋㅋ 오늘은 쌈밥집을 재현하려고 해요. 성공하면 또 글 올려볼게요:) 모두들 맛있는 저녁되셔요!
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